クリーン&シンプル、そして温かな乳白色の風合いが人気のホワイトシリーズは、下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた、優れものです。

野田琺瑯は昭和9年の創業以来、琺瑯製造一筋80年以上の伝統あるメーカーです。熟練の板金工がひとつひとつ溶接し、手作りで仕上げています。

琺瑯は鉄、アルミなどの金属の表面にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたもので、食材や料理の風味と質を変化させにくい保存容器です。においが移りにくいので、においの強い食材を保存しても安心。

また、冷凍、直火、オーブンでの使用も可能です。熱伝導率がよく、保温性はもちろん、冷却性にも優れています。酸や塩分に強いので、漬物、梅干し、ジャムなどの保存にも適しています。

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