小豆島の海水を使用して昔ながらの製造法で作ったお塩 。小豆島の豊かな自然と温暖な気候に魅せられて移住した蒲さん夫婦が自給自足を行いながら、全て手作業で作っています。

試行錯誤を繰り返しながら、いくつもの縁によって生まれたこのお塩は『御塩(ごえん)』と名づけられました。 自然の海水のミネラルがたっぷり含まれた御塩には、小豆島の自然の恵みとともに蒲さん夫婦の想いが込められています。

小さめの粒形の塩で、まるみがあり、シンプルに塩おむすびや天ぷらなどのふり塩におすすめ。

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