愛媛県・宇和島市の老舗蔵元「旭醤油醸造場」と愛媛県・西条市のパクチーが出会ったら、とっても美味しいエスニック風味の醤油ができあがりました。愛媛のクラフトマンシップ、職人魂、そしてちょっぴりのユーモアでできています。

ちょっとクセのあるパクチーに、日本人に馴染みのある醤油を合わせることで、ちょうどいいバランスの味に仕上がっています。

餃子のつけだれや素麺やうどんなどのつけだれ、炒め物やパスタソースなど、アイデア次第で様々な料理に使えます。いつもの味に変化をつけたい時におすすめな万能調味料です。

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