嘉兵衛本舗は「かへえさん」と親しまれた森本嘉兵衛がお茶作りを始めたのは江戸時代中期、天保の頃。それから6代にわたってお茶の仕事を受け継いできました。嘉兵衛本舗の茶畑は奈良吉野の山里にあります。山間冷涼の気候と、地力のある土壌を活かした農法と製法を代々絶やすことなく、守り続けています。

天日干しは日当りの良い山の広場一面に茶葉を敷き詰めて乾燥します。一粒の雨にも敏感になる、手づくりならではの手間のかかる製法が「まろやか」で「やさしい味」をうみ出します。渋みやカフェインが少ないので、小さなお子様からお年寄りの方まで幅広くお愉しみいただけます。

さっぱりと飲みやすく、緑茶を同じ量で淹れた場合を比較すると、カフェインが少ないのも特徴です。被覆栽培の2番茶を使用した、渋味が少なく飲みやすい玄米茶です。

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