お気に入りの器で、おいしいお味噌汁を
皆さんは、どんなお味噌汁が好きですか？
具材の組み合わせ、味噌の種類、いろいろあると思います。
私は先日、主人と京都の旅館にランチに行った際、
会席料理の最後に出てきた、丹波の黒豆のお味噌汁に感動！
お腹がいっぱいなのに、完食できちゃうほどでした。おいしいお味噌汁は別腹ですね（笑）。
すっかり気に入ったので、帰り際にその黒豆のお味噌を買ってもらって、
それから最近は毎日お味噌汁を作っています。
季節の野菜を組み合わせたり、他のお味噌とブレンドしたりして、いろいろな美味しさを味わうのも楽しいです。
美味しいお味噌汁ができたら、器もお気に入りのものを。
我戸幹男商店の器なら、残り物の具材でもおいしそうなお味噌汁になります。
今回は、料理を美しく引き立ててくれる我戸幹男商店のお椀をご紹介します。（スタッフ中島）
2018/08/30
