栃木県鹿沼の地で育った日光桧（ひのき）で、シンプルな日々のまな板を作っていただきました。
肌目が綿密で独特の香りと光沢が特徴です。

乾燥性が良く、強度があるため長くお使いいただけます。
しっかり使える厚さ3cmタイプで、刃の当たりもよく、包丁にも手にもやさしいまな板です。

桧（ひのき）は、水や湿気にも強く、抗菌性、耐久性を備え、防虫効果や抗菌効果があると言われ、木肌も美しいことからまな板の素材として古くから重宝されてきた素材です。

何といっても、「トントントン、、」という包丁のあたる音が心地よく、ひのきの香りと合わさると、いつものキッチンに温もりが生まれます。

*水で充分にぬらしてからお使いください。表面からの水分や、食材を切ったときに出る汁などを吸収しにくくなり、細菌の侵入を防ぎ衛生的にお使いいただけます。
*ご使用後は、なるべく早く洗い、水気をふき取って、風通しの良いところで保管ください。
*細菌が気になるときは、短時間日光にあてていただくか、熱湯をかけてタワシで洗ってください。
*週一回程度、塩素系漂白剤で漂白すると効果的です。
*天然の素材を使っているので素材特有のヤニが出る場合がありますが害はありません。
*長時間熱風や直射日光にあたると、反りや割れの原因になりますのでご注意ください。

1945年創業の木製品メーカー。良質な木材が取れ、木工産業がさかんな栃木県鹿沼で、現地の素材を使い、製材から加工、塗装まで一貫して熟練の職人さんにより木工製品を作っています。
創業時は桶作りを生業としていましたが、現在その製品はキッチン、バス用品からオフィス家具まで多岐に渡ります。木工の街として有名な栃木県鹿沼。
その歴史は、日光東照宮造営のため全国各地から集まった宮大工や建具職人がその技術を伝承したのが始まりと伝えられています。

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