用途によって使い分けできる、ピーラー2種をセットにしました。
下ごしらえで意外と手間のかかる野菜の皮剥き。ピーラーには「T型」と「I型」の2つの代表的なかたちがあり、それぞれ得意な作業があります。長いもや大根などまっすぐ長い野菜にはT型が使いやすい。
小さくて丸いものにはI型が便利。Ⅰ型はりんごの皮を剝くように回しながら使えるのでじゃがいもの皮むきが格段にスムーズに。皮剥きだけでなく包丁感覚で使えるのでごぼうのササガキなど多用途に活躍します。
新潟県燕市に社屋をかまえる老舗道具店、工房アイザワによる、じゃがいもやりんごなど、丸いものの皮むきに適したI型のピーラー。包丁のように握って親指を動かし使ったり、T型のようにも使えます。[原産国] 日本(新潟県)
T型 ピーラー / SELECT 100 - KAI
手にフィットして、よく切れる斜め刃のステンレスピーラー。野菜の表面を滑るように、軽くて薄い切れ味が特徴です。切りばなれが良く、たわみが少なく均一にむけます。
刃は10度の斜め設定で切り始めがスムーズでなめらかに切れ、ステンレスU字型の芽取りが付いてぐるっと回すようにするときれいに芽が取れます。持ちやすく、滑りにくいウェーブ状のハンドルです。[原産国] 中国
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ホリデーシーズンにぴったりなマルシェバッグができました
ブランドの原点とも言える、TODAY'S SPECIALのオリジナルアイテム
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- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > キッチンツール
- セット内容
- I型 ピーラー / 工房アイザワ ×1
T型 ピーラー / SELECT 100 - KAI ×1
- サイズ
- I型 ピーラー / 工房アイザワ : 全長15×幅2.5×高さ1.3cm
T型 ピーラー / SELECT 100 - KAI : 縦13.7×幅8.8cm×厚さ1cm
- 素材
- I型 ピーラー / 工房アイザワ : ステンレス
T型 ピーラー / SELECT 100 - KAI : ステンレス刃物鋼 ・ ステンレススチール
- レンジ / 食洗機
- 食洗器 ×
I型 ピーラー / 工房アイザワ