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「万能無水鍋」におまかせ!毎日のごはん 無水調理だけじゃない、1鍋8役。/藤井 恵/レシピブック

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毎日の料理が楽においしくできるレシピが盛りだくさんの1冊

「万能無水鍋」は「無水鍋」の機能やデザイン性を進化させた鍋。

材質はアルミニウムの厚手の鋳物製だから、丈夫で軽く、熱回りも抜群!素材のうまみを引き出し、栄養を逃さない「無水調理」をはじめ、焼く、炒めるなど8通りの調理が可能です。
この鍋ならではの便利な使い勝手を丁寧に紹介しつつ、毎日の料理が楽においしくできるレシピが盛りだくさんの1冊です。

煮物、炒め物、蒸し物、揚げ物など、1鍋で8役こなせる「万能無水鍋」ならではのレシピは、どれもすぐに作ってみたくなるものばかり。
迫力のある料理写真の数々に、丁寧で詳しい調理工程の説明が添えられているので、料理へのモチベーションも自然と上がりそう。
シンプルで驚くほどおいしく作れるレシピは、これからのおうちの味の定番になってくれますよ。
※本書では、万能無水鍋“23cm”と“26cm”を使用しています。

[内容]

はじめに
万能無水鍋とは
1 蒸しゆで 2 蒸し煮 3 蒸し炒め 4 揚げる 5 蒸し焼き 6 じか蒸し 7 炊く 8 デザート
著者・藤井 恵
料理研究家、管理栄養士。センスのいい暮らしから生まれる、作りやすい毎日の料理が人気。また、健康や栄養に関する知識を生かし、体にいい料理のレシピの提案も評判を呼んでいます。

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カテゴリ
生活雑貨 > ホビー > 音楽・本・雑誌
著者
藤井 恵
出版社
文化出版局
サイズ
W191×D9×H257(mm)
ページ数
87ページ
素材
紙(ソフトカバー)
発行日
2019年10月19日
備考
※本書では、万能無水鍋“23cm”と“26cm”を使用しています。
若干の折れや擦れなどが見られる場合がございます。予めご了承ください。
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