ソフトチーズスライサーは、硬いチーズにも使えますが、ほかのスライサーに比べると切り口が厚めになります。

ソフトチーズとは、私たちがよく食べる一般的なチーズです。
ブルーチーズ、チェーダーチーズなどが代表的。
柔らかいチーズはナイフで薄く切るのが難しいので、このスライサーは重宝しそうです。

大きなチーズの塊を食卓にサーブして、スライサーで切って食べるのも。
食べたい分だけ気軽に切って食べられるので、チーズも乾燥せずに長持ちしそうです。

Bjørklund（ビョークルン）の代表的モデルであり、チーズスライサーの代名詞です。
チーズスライサーを初めてお買い求めいただく際は、こちらのモデルがおすすめです。

こちらのギザギザタイプの刃は、ハードなものからソフトなものまでオールラウンドに使えます。
ギザギザの刃は切れ味もよく、チーズをおいしそうに薄くカットできます。
柔らかいチーズはナイフで薄く切るのが難しいので、このスライサーは重宝しそうです。

大きなチーズの塊を食卓にサーブして、スライサーで切って食べるのも。
食べたい分だけ気軽に切って食べられるので、チーズも乾燥せずに長持ちしそうです。

こちらの商品が生産されているのは、ノルウェーのリレハンメル。
オリンピックで有名になった都市ですが、観光産業のほか木材、製紙産業も盛んです。
そんなノルウェーでは、毎日パンとチーズを食べるくらい、チーズは食卓では欠かせない存在。
ノルウェーで生産されているチーズの代表にはブラウンチーズやヤールスバーグなどがあります。

1925年に創業したBjørklund & Sonner(ビョークルン)社はノルウェーで唯一であり世界で最初のチーズスライサーメーカーです。
創業者のThor Bjørklundが通常のナイフでチーズを切るたびに不満を感じていたことから、チーズスライサーが作られました。
創業から90年間今でもリレハンメルで生産される製品の品質は、世界中から評価されています。

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