SyuRo(シュロ)さんから届きました、三重の土から造られる炻器(せっき)と呼ばれる焼き物。炻器は吸水性のない硬い器で、ヨーロッパではストーンウェアと言われる非常に硬い器です。水分を吸水しにくいので、繰り返し料理をしてもにおいが付きにくく清潔にご使用が出来ます。非常に固く丈夫なこの器は食器洗浄機にも、オーブンにも対応可能です。どんなお料理にも合う定番カラーで使い方は多様に広がりそうです。

【白】白釉薬／赤土にかけることでグレイッシュに仕上げています。使いやすいお色です。
【黒】黒釉薬／1点1点が異なる表情の班様がございます。使い始めのうちは指紋などが目立ちますが1ヶ月程で馴染んで味わい深い表情になります。
【グレー】無釉／ざらっとした質感が特徴的です。土肌そのままを活かしているため油シミがつきやすいですが、たわしでこすって頂くと綺麗になります。

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