マイヤーレモンは、オレンジとレモンの自然交配で誕生した品種です。
普通のレモンよりやや丸みがあり、酸味がまろやかで香りも良く、皮が薄くて果汁たっぷり。
そのまま食べることもできるくらい、美味しさを手軽に楽しめます。

堀内果実園では、農薬使用回数をできる限り減らして栽培しております。
もちろん防腐剤や防カビ剤は一切使用しておりませんので、皮まで余すことなくお使いいただけます。
　

果汁を絞ってドリンクやゼリー、ドレッシングに。
果皮の苦みが少ないので、生のまま薄くスライスしてサラダやカルパッチョに。
マーマレードやはちみつレモンも美味しく作ることができますので、ぜひチャレンジしてみてください。
　

今年収穫できたマイヤーレモンはデコポンのように、ちょっと個性的な形をしています。
本当にマイヤーレモン？と疑ってしまうほどかもしれません。

堀内果実園のマイヤーレモンはまだ3年目の幼木。
人間の子供と同じで元気いっぱい、育ち盛りです。

今は木を大きくすることに一生懸命なので、木になる実の数は少なめですが
その分1つの実にたくさんのパワーが注がれています。
あまりにも勢いよく力が注がれているため、実の形がボコボコとして、通常よりも大きいものが多くなっているそうです。
お味には特に影響はございませんので、ご安心くださいませ。
　

レモンの木にはトゲがあるため、風などで木が揺れた際に、実に引っかき傷がついたり、トゲが刺さったような穴が開いてしまうことがあります。

ですが、できるだけトゲで実が傷つかないよう、園地のスタッフが丁寧に剪定を行っているため、堀内果実園のレモンは傷が少なめです。

そんなところからも、園地スタッフの愛情が感じ取れます。

それでも自然のものなので、どうしても見た目の良くないものも出てきます。
「ご家庭用」には、そういった傷のあるものや色ムラのあるもの、先端に変色のあるものなどをお入れして、少しお得な価格で販売しております。

マーマレードなどに加工する場合は、ご家庭用がおすすめです。