毎年発売されるgraf kitchenオリジナルの紅玉リンゴのシュトレン。ひとつひとつ心を込めて手作りしています。

シュトレンはドイツの伝統的なクリスマス菓子です。
クリスマスまでの間、少しずつスライスして食べるのが、シュトレンの楽しみ方とされています。日が経つほどに熟成が進み、味わいが深まります。

こちらのシュトレンは、アッサム紅茶の生地に、カルダモンやジンジャーなどのスパイスをきかせてチャイ風味に仕上げ、酸味が特徴的な青森産の紅玉リンゴをじっくりと甘みが出るまでキャラメリゼしたフィリングをはさんでいます。
ふんだんに使用したリンゴのキャラメリゼと自家製のラムフルーツやナッツが入った贅沢なシュトレンです。

ご自宅用にはもちろん、クリスマスギフトにもおすすめです。
すでにこのようなラッピング仕様になっておりますので、別途ラッピングをご注文いただく必要はございません。

素敵なクリスマスになりますように。

こちらの商品はご注文いただくタイミングにより、発送日が異なります。

①11月1日～16日ご注文　… 12月1日以降順次発送
②11月17日～30日ご注文　… 12月8日以降順次発送

・日付の指定はお受け出来かねます。時間指定は可能です。

シュトレンは食べ頃を見計らい、常温便で発送しております。冷蔵で発送してしまうと、生地が固くなり、品質の管理が難しい為常温で発送しています。

お手元に届いたときには、写真のような粉糖がサラサラした状態ではなく、粉糖が溶け、しっとりとした状態となります。
粉糖が溶けているのは、中に染み込ませたバターが表面に溶け出して粉糖が吸収してくれている、シュトレンの特徴です。熟成が進んで食べ頃の合図になります。
品質的にも問題なくお召し上がりいただけます。

写真とは異なりびっくりされるかもしれませんが、ぜひシュトレンならではの美味しさを味わっていただけると幸いです。

スパイスを効かせた紅玉リンゴのシュトレン。
アッサム紅茶の生地に、カルダモンやジンジャーなどのスパイスをきかせてチャイ風味に仕上げ、酸味が特徴的な青森産の紅玉リンゴをじっくりと甘みが出るまでキャラメリゼしたフィリングをはさんでいます。
ふんだんに使用したリンゴのキャラメリゼと自家製のラムフルーツやナッツが入った贅沢なシュトレンです。