皆さん、こんにちは。grafの古屋です。
今年も、graf kitchen「りんごのシュトレン」の予約がはじまりました。
少し先のクリスマスを思いながら、届く日までのわくわく感もお楽しみいただきたいです〇
ひと切れずつ、クリスマスまでの時間を楽しむ
シュトレンは、ドイツで古くから親しまれてきたクリスマスのお菓子。
バターをたっぷり使った生地に、一般的にブランデーに漬け込んだドライフルーツやナッツなどを練り込み、焼き上げたあとに粉糖をまとわせます。
薄くスライスして少しずつ食べながら、クリスマスまでの時間を楽しむのが昔からの習慣です。
時間が経つにつれて生地と具材がなじみ、味わいが深まっていくのもシュトレンならでは。
graf|紅玉りんごのシュトレン | シュトーレン(クリスマス・クリスマスプレゼント)
紅玉りんごと、スパイスの香り
graf kitchenのシュトレンは、アッサム紅茶を使った生地に、カルダモンやジンジャー、シナモン、ナツメグなどのスパイスを効かせ、チャイのような香りに仕上げています。
中には、酸味のある青森産の紅玉りんごをじっくりキャラメリゼしたフィリングをたっぷりと。
自家製のラムフルーツやナッツも加え、甘さだけではない奥行きのある味わいが広がります。
コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワインやウイスキーなどお酒との相性も抜群。
シュトレンは長い期間楽しめるので、毎日少しずつスライスして、お酒と合わせてゆっくり味わうのもおすすめです。
スライスするときのコツは、シュトーレンを端から切らずに、真ん中から切り始めること。切り口同士を合わせてラップに包むことで、乾燥を防ぎ、風味が長持ちします。
graf|紅玉りんごのシュトレン | シュトーレン(クリスマス・クリスマスプレゼント)
ラッピングを施してのお届けとなります。ご自宅用にはもちろん、クリスマスギフトにもおすすめです。
★ ご注文時期と発送のスケジュール ★
ご注文いただくタイミングにより、発送日が異なります。
①11月1日~16日ご注文 … 12月1日以降順次発送
②11月17日~30日ご注文 … 12月8日以降順次発送
graf kitchenとっておきのりんごシュトレンを今年の冬もお楽しみください〇
graf|紅玉りんごのシュトレン | シュトーレン(クリスマス・クリスマスプレゼント)
ストア紹介
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私たちは、「ものづくり」を通して、「暮らしを豊かにする」ことを目指すクリエイティブユニットです。
大阪の中之島と豊中を拠点に、家具の製造・販売、グラフィックデ...もっと見る