化学調味料不使用。たっぷりと旨味が出た雑炊用スープ。

雑炊だけでなく、鍋物のだしや湯豆腐、みそ汁、 お吸い物などにも。

鮮度の良いふぐを専門の調理師がさばき、アラをじっくり煮込んでたっぷりと旨味が出た雑炊用スープ。ふぐの身もふんだんに入っているので、存分にふぐの美味しさを味わえます。

新鮮なずわいがにを大鍋でじっくり煮込み旨味を抽出した雑炊スープ。かに本来の旨味を生かした職人仕込みの本格だしです。

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