厚手鋳物鍋の機能性はそのままに、計量で扱いやすくした無水調理ができる鍋。
少ない調味料でも、素材のうまみを引き出した料理を無水でつくることができます。
ほうれん草などの葉物は洗ってそのまま鍋に放り込んで火をかけるだけで、濃く、おいしく茹で上がります。
また、炊飯には、ごはん炊き初心者でもまるで「羽釜」で炊いたような炊きあがりに仕上がります。
2-4人用
蓋裏にある波紋型の突起によって、素材のうまみと栄養の詰まったしずくが集められ、鍋全体に降り注ぎます。
素材本来の風味を凝縮して引き出すから、調味料は少しでOK。
鍋本体よりも重みを持たせた蓋が、鍋をしっかり密封。
食材の持つ水分だけで調理ができます。
※乾物を除く
炊く・煮る・蒸す・茹でる・揚げる・炒める・焼く・オーブン調理(天火)と、1台で8通りの使い方ができます。
用途別に鍋を買い足す必要もなく経済的。
厚手鋳物鍋の機能性はそのままに、一般的な鉄鋳物鍋から、約1/2の軽量化へ。
出し入れがしやすく、調理ストレスを格段に減らします。
鍋の内側には、焦げつきにくく、臭い移りのしにくいセラミックコーティングを採用。
摩耗に強く、丈夫で長持ち。お手入れもしやすい。
鉄やステンレスに比べて熱伝導にすぐれた、品質のよいアルミニウムを使用。
短い時間で鍋全体にムラなく熱を伝えます。
余熱調理も可能に。
職人による手作りのため、1日に製造できる数は50~60個。
丁寧な手仕事から生まれた鍋。
使ってみればお値段にも納得できる、毎日の料理に欠かせなくなる鍋です。
商品のラッピングは、別途有料(1包装につき165円~)にて承っております。
ご希望の方は商品と一緒に「ギフトラッピング」をショッピングカートに追加し、ご購入ください。
※商品を同時に複数ご購入いただいた場合には、まとめてラッピングを行わせていただきます。特定のアイテムのラッピングをご希望の場合は、お手数をおかけいたしますが、ご購入時に備考欄にその旨をご記載ください。
【数量限定】人気の「PAPER MARCHE BAG」にクラフトカラーが登場
商品画像について、実際の商品となるべく近いよう撮影しておりますが、ご覧になっているブラウザやパソコン等の環境により、実際のカラーや風合い異なって見える場合がございます。予めご了承ください。
- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > 鍋・フライパン
- ブランド
- 北陸アルミニウム
- サイズ
- 21cm×30.5cm×H12.6cm
- 素材
- アルミニウム ・ ステンレス ・ 鉄
- 容量
- 2.6L
- 重量
- 約2010g
- レンジ / 食洗機
- 直火 ○ IH ○ レンジ × オーブン × 食洗機 ×
- 注意書き
- ※無水調理は、水分がまったく無い状態で調理するのではなく、食材そのものの水分を活用したり、少量の水分を加えて調理するものです。根菜など水分量が少ない食材を水気を加えないで調理することは、空炊きに近い状態となり、鍋を傷める原因になりますので避けてください。