赤ワインで煮詰めたイチジクとオレンジ、3種のローストナッツ（クルミ、アーモンド、マカダミアナッツ）に、北海道産小麦を天然酵母で熟成させた奥深い生地。
「讃岐和三盆糖」と和三盆糖の精製時にできる副産物の「和三盆モラセス」を使った季節のシュトーレンです。

優しく他にはない味わいの「和三盆モラセス」は、そのものが主役となるのではなく、味をまとめてくれたり、深みを出したり、他のものを引き立てたり。
しっとりとコクのあるHIYORIのシュトーレンには欠かせない材料です。

女性に人気のイチジクとシナモンの和三盆シュトーレンは、紅茶との相性が◎
クリスマス以外にも、ほっと一息つきながら一日一日の大切な時間をお楽しみいただけますように…

秋の手土産やギフトにもおすすめです。

和三盆糖とは、四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、瀬戸内の温暖な気候と自然豊かな環境のもとで育った「ほそきび」と呼ばれる特別な品種のサトウキビから作られるお砂糖です。そして、その和三盆糖を固めた干菓子を和三盆といいます。

日和制作所のお干菓子は全て手彫りの菓子木型と、手作業で作られた和三盆糖から作られています。優しい甘さと上品な味わいで、口に含むとさらりと溶けていくのは和三盆糖ならでは。毎日がちょっといい日になるように。どんなシーンにも、どんなお飲み物にも、ころんと寄り添います。