楕円形で少しの油でも揚げ物ができる鉄製の鍋(適性油量は500ml)。

内径は20.5×16cmなので、ボリュームのあるカツやエビ、魚のフライなど長さがある食材にも対応します。

小ぶりながら深さがあるので、調理時の油ハネも側面がガードし飛び散りを防ぎます。

大きくワイドな注ぎ口で使用後の油の移し替えにも大変便利。

長くお使いいただくために煮物 ･ 汁もの等には使用されないことをお勧めします。

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