ちょっと小腹が空いたとき。いつもの朝ご飯。青空がまぶしいピクニックやお弁当。
私たちが子どもの時から、いつも身近にあった「おにぎり」。ふと食べたくなる「おにぎり」は、いつでも簡単に作れるけれど、簡単なようで奥が深いもの。
おにぎり専門店の職人さんが握ってくれるような、外側はしっかり、中はふんわりと。口にはこべば一粒一粒がほぐれていく…そんな「おにぎり」が家庭で簡単に作れる「国産ヒノキのおにぎり型」が登場しました。
便利なおにぎり型はたくさんあれど、ふんわりとふっくら仕上げるのは難しいもの。こちらの「国産ヒノキのおにぎり型」は、ごはんを入れて少し押さえれば、空気をふくんだふっくらおむすびのできあがり。
ヒノキがご飯の余分な水分を吸収し、理想的な味に近づけます。ほんのりヒノキの香りが移ったおにぎりは食欲をそそられますよ。
ふんわりやわらかなおにぎりは、海苔で巻くと安定します。持ち歩くときはラップを巻いてくださいね。
コンビニのおにぎりと同じくらい(約100g)なので、食べやすいサイズ感です。
吸湿や米の澱粉の老化を防ぐなど、いい面がたくさんある分、お手入れには少し手間がかかる天然木。丁寧に手入れすることで、長く使える愛着の湧く一品になってくれますよ。
洗い桶やボールに水を張り、酢をおちょこで1~2杯入れその中におにぎり型を浸します。酢の代わりに、米のとぎ汁でも◎。どちらの場合も、浸しておく時間は1時間です。
軽く水に浸し、布巾で水気を拭き取ってからお使いください。食品の匂いや、色素が浸み込みにくくなり、黒ずみも防ぐことができます。
使用後はタワシで水洗いをし、布巾などで水気を拭きとります。木質の老化を防ぐため、浸け置きは30分までにしてください。
洗剤は使用しても木質に大きな影響は与えませんが、洗剤の匂いが移ったり、木質の中に洗剤の成分が染み込んでしまう可能性があるので予めご了承ください。
風通しのよい日影で、じっくりと乾燥させます。食器乾燥機や直射日光、温風などで急激に乾燥させるのはお控え下さい。
しっかりと乾燥させたら、新聞紙で包んで紙袋に入れ、直射日光・乾燥した室内を避けて保管して下さい。
カビの発生原因はおもに汚れや湿気。食品カスを残さずよく落すためには、タワシでお手入れするのがおすすめです。
洗った後に、市販の台所用アルコール除菌スプレーを全体に噴霧するとカビの予防にも。(アルコールは揮発するので、木質に成分が残らず安全です。)
また、カビてしまった場合は、市販のサンドペーパーで磨くと黒ずみが取れます。
天然のヒノキのため、色や節、ざらつきなどに個体差があります。また、おにぎり型の部分に多少の歪みがある場合もございます。手作業の加工による味わいとしてお楽しみください。
- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > その他キッチン用品・調理器具
- サイズ
- 型:約横19×縦9×高さ3cm
底板:約横19×縦9×高さ1cm
- 重さ
- 重さ:約225g ※手作業にて加工しているため、個体差がございます。
- 素材
- 桧
- 原産国/製造国
- 日本
- 知っておいて頂きたいこと
- ※商品到着後、すぐにビニール包装から出して説明書に従って「あく抜き」を実施して下さい。
あく抜きをすぐに実施する時間が無い場合でも、ビニール包装からはすぐに出し、直射日光を避けて保管して下さい。
その際、空調の効いた乾燥した室内での保管は避けて下さい。
※工場からの発送前はヤニは発生しておりませんが、配送トラックの運搬時にヤニが発生する場合があります。
3月~10月頃のトラックの荷室では、直射日光によって室温が非常に高くなります。この厳しい環境下でヤニの発生が起きます。予めご了承ください。
※ヤニは木の油脂分で無害、抗菌成分が含まれています。また、ヤニが出る木ほど丈夫で長持ちし、ヤニが発生すると水に強くなり黒ずみ・カビの発生を抑える効果があります。ベトつきがどうしても気になっても、あく抜きをして使い始めればヤニは薄れていきます。