回転している釜の中で、少量ずつチョコレートを吹きかけて素材をコーティングして作る「パンワークチョコレート」。

日本の職人さんの卓越した技術で丁寧に作り上げています。

●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。

●添加物不使用
市販のチョコレート菓子で使用されることの多い乳化剤、香料、光沢剤など添加物を使用していません。

■原材料：チョコレート（粗糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス）
(ドイツ製造)、コーヒー豆

●グアテマラのブルボン農園で有機栽培されたコーヒー豆を深煎りにし、
まるごとミルククーベルチョコでコーティング。

一粒まるごとの珈琲豆の苦みとチョコレートの甘みが絶妙なバランスです。
コーヒー豆とクーベルチュールチョコレートは、共に海外の有機認証を取得しています。

■原材料：チョコレート（粗糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス）
(ドイツ製造)、カシューナッツ、小麦粉、ビート糖（てん菜(国産)）、コーンスターチ、食塩

●サクサクの衣で包んだカシューナッツを塩入りの
ミルククーベルチュールチョコでコーティング。

ミルクチョコの甘さと塩味が絶妙であとひくおいしさです。
クーベルチュールチョコレートは海外の有機認証を取得しています。

■原材料：ホワイトチョコレート（ココアバター、粗糖、全粉乳）
(ドイツ製造)、カシューナッツ、小麦粉、ビート糖（てん菜（国産））、コーンスターチ、抹茶

●サクサクの衣で包んだカシューナッツを、抹茶入りの
ホワイトクーベルチュールチョコでコーティング。

抹茶の香りとほどよい渋みをホワイトチョコでくるんだ、まろやかな味わいです。
クーベルチュールチョコレートは海外の有機認証を取得しています。

■原材料：ホワイトチョコレート（ココアバター、粗糖、全粉乳）
(ドイツ製造)、くるみ、アールグレイ紅茶パウダー/ベルガモット香料

●カリフォルニア産のオーガニックのくるみを、香り豊かな
アールグレイ紅茶パウダーを練り込んだ
ホワイトクーベルチュールチョコでコーテイング。

濃厚な甘みのホワイトチョコと、気品あるアールグレイ紅茶の香りが
口の中いっぱいに広がります。

くるみはローストせず生のまま包み込んでいるので、
柔らかい自然な食感でチョコレートとの相性も抜群。
原材料のクーベルチュールチョコレート、くるみ、紅茶は、海外の有機認証を取得しています。

■原材料：クランベリーチョコレート（チョコレート（乳成分を含む）、ドライクランベリー）
（国内製造）、ドライクランベリー（クランベリー、粗糖、ひまわり油）、
ローストピーカンナッツ、レーズン、くるみ

●クランベリーチョコに、相性のよい
ドライクランベリー・レーズン・ピーカンナッツ・くるみをミックス。

食感の異なるナッツ、甘みと酸味を合わせもつドライフルーツの中で、
チョコレートのカカオ風味が引き立ちます。クランベリーチョコは、ドライクランベリーに
ミルク・ビター2種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドしてコーティング。

甘酸っぱいドライクランベリーが特徴のチョコレートミックスです。
チョコレートやナッツ＆ドライフルーツは、海外の有機認証を
取得したオーガニッの原材料を使用しています。