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食卓で楽しむ炙り鉢 石乃炙り鉢 石乃濱田 黒御影石
再入荷待ち
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遠赤外線効果で食材を美味しく調理できる
富山県滑川市で4代続く石屋「石乃濱田」より、石製の火鉢が届きました。
石製の火鉢には、食材をおいしくする秘密があります。
火鉢にお好みの食材を乗せて炙ることで風味・香りを引き出し、表面はパリッと、中身にギュっとうま味を閉じ込めます。
また、みかげ石から発生する遠赤外線で食べ物を芯から温め、ふっくら、ほくほくにしてくれます。この効果はセラミック製よりも高いと言われています。
火鉢にお好みの食材を乗せて炙ることで風味・香りを引き出し、表面はパリッと、中身にギュっとうま味を閉じ込めます。
また、みかげ石から発生する遠赤外線で食べ物を芯から温め、ふっくら、ほくほくにしてくれます。この効果はセラミック製よりも高いと言われています。
香りを味わうのもまた楽しみ
スルメなどの干物、干し芋、辛子明太子、珍味、お餅、海苔など...。
時間をかけて、じっくり炙ることで素材の持つ本来の味、香りをゆっくりお楽しみ下さい。
時間をかけて、じっくり炙ることで素材の持つ本来の味、香りをゆっくりお楽しみ下さい。
素材感あふれる3つのカラバリ
石の材質は重厚感・高級感のある黒御影石を使用。
高級感が魅力な黒
食卓に馴染む黄
まだら模様が素敵な赤
金網の大きさが9.5cm×9.5cmで、食卓のスペースをとらないコンパクトサイズ。
蓋皿が付いており、使用しないときにホコリの混入を防ぐだけでなく、 インテリアとしても見栄えよく飾れます。
有限会社石乃濱田さんとは
富山県滑川市で4代続く石屋として墓石、神社仏閣、建築などの石材工事業を営む。 石工として、石の新たな価値を発見していくこと、精度の高い手加工によってでしか生み出せない商品を作り出すことでこれからの石工業界の未来を担う企業様です。
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550円
【ギフトについて】
簡易ラッピング承ります。ご希望の方は備考欄にご記入ください。※木製品・炭八セット・大型の商品はラッピング不可となります。
- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > その他キッチン用品・調理器具
- タグ
- お正月 | 父の日 | 誕生日プレゼント | 新築祝い・引っ越し祝い
- 仕様
- 外寸：幅120mm × 奥行120mm × 高さ100mm
内寸：直径75mm × 内部高さ75mm、網サイズ90mm
パッケージサイズ：幅160mm × 奥行160mm× 高さ155mm
重量：約2.0kg
素材：みかげ石
内容物：炙り鉢本体、焼き網1枚、キャンドル1ケ、パッケージ、取扱説明書
- 注意事項
- ・食材などの油分による変色を防ぐため、表面にオリーブオイルをコーティングしております。時間経過で油分が落ちた部分には食用の油で軽く拭いてください。
・自然石ですので繰り返される加熱による経年劣化、付着物による黒ズミ・酸・サビは変色の原因となります。
・本来みかげ石の耐火性は500 ～600℃です。直火は禁止です。
・ご使用の前に表面を柔らかい布、スポンジなどで拭いてください。
・火を扱いますので周りの安全に注意し、底には熱に強い敷物を使用してください。
・石材は割れ物です。衝撃に注意してください。
・石は蓄熱します。豆炭の使用では約10分程度で高温になります。炭は1回の使用につき1つまでとし、原則連続使用を禁止とし取り扱いでは火傷に十分ご注意ください。
・炭を使用される際は、十分な換気を行ってください。
・燃焼時上部を塞がないでください。熱がこもり破損の原因となります。
・使用後は十分に冷めたのを待った後水洗いをし十分をふき取ってください。熱いまま石につけるなど急な温度変化は破損の原因になります。
・食洗器、乾燥機は使用しないでください
