リムのついた平らなお皿。少し大きめサイズなので、パンや一人分のサラダを乗せるのにも丁度良く、また、マグカップをお皿の上に乗せて、横に焼き菓子を添えて使用するのにも便利です。

とっても不思議な技法です。
形を作った土の上に、泥状にした白い土を塗ります。そのあと乾燥させ、素焼きにして土の水分を抜くのですが、その時に、形を作った土と、白い土とでは縮む率が違うため、上に塗った白い土にヒビが入ります。これは、通常の陶芸では失敗作となります。

ですが、梅花皮の面白いところは、この偶然が面白い、美しいという古人の目利き達がいたことです。
そして職人たちによって、偶然をコントロールしてその縮れのヒビをテクスチャーのひとつとして作り上げたのです。梅花皮を作っている工房は日本でもそう多くはありません。

全体的に白っぽくなったり、サビの茶色が濃く出たりと、ひとつひとつ仕上がりの色味などが異なります。

マットな黒は「サビ巻き」という作業を素焼きの後に施すことで出来上がります。よく見ると、かいらぎの縮れが黒の中にしっかり入っています。この真っ黒な中に見える細かい縮れが、なんとも言えずかっこいいのです。

「サビ液」という鉄を多く含んだ液体を塗布することで金属質な何とも言えない黒い色が出ます。この鉄分がお皿を光に当てたときに、キラキラした表情を生み出します。時々、鉄が多く表面に現れると光沢のある茶褐色がプラスされ、重厚感と上質感のある表情になります。
*写真のものは鉄が多く溶け出して赤褐色が現れたタイプです。

梅花皮は土そのものの表面に縮れが起きているものです。その表情を最大限感じていただくために釉薬はごく薄くかけております。そのため、油や色素の強いものが染み込みます。

仕上げに食器用シリコンをかけておりますが、油類は染み込んでしまいます。染み込みの度合に関しましては個体差があり、使用前の段階では判別できません。シミや変色が気になる方は、油物をのせることは避けていただくことをお勧めいたします。

逆に、シミが入ることを変化と捉えてどんどん使って頂いて世界にひとつの器に仕立て上げてくださると幸いです。

*写真は1年半ほど使用したものです。写真とは全く違うシミの出方や、もっと激しくシミが出る場合もございます。あくまでも参考迄として下さい。

こちらの商品は、各オンライン店舗間で在庫を共有しております。そのため、ご注文のタイミングによっては他店舗との売り違いで在庫がご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。（その際は別途メールにてご連絡いたします。）