あらかじめ炊いて冷凍していたごはんは、忙しい日もパッと食べられて便利。けれどラップで保存していた冷凍ごはんは、そのまま温めるとベチャッとしたり、温めムラで冷たい部分が残っていたり・・・
冷凍ご飯をもっと美味しく食べたい!そんな思いを叶えてくれるのが「蒸気であたためる冷凍ごはん容器 2個組」。うつわとザルの二重構造で、レンチンすると蒸気が循環。
まるで炊き立てを再現したような、艶感のあるふっくらごはんに仕上がります。
冷凍ごはんの温め直しがふっくら仕上がる、ザル型二重構造の保存容器。加熱時に下に落ちた水分が、蒸気となってザルの穴を通り、容器内を効率よく循環します。
また外の容器は熱々になりにくく、電子レンジから取り出しやすいのも◎。美味しいのはもちろん、ストレスなく使えるこだわり構造になっています。
「蒸気であたためる冷凍ごはん容器」は、料理研究家・松田美智子さんとライクイットが共同開発。容器の大きさに対してどのくらいの量のごはんが入るか、美味しい解凍の仕方など、もっと美味しく使いこなす方法を監修。
「松田美智子料理教室」主宰。素材の味、風味を活かした「理に適った料理」に定評がある料理研究家です。レシピ本やエッセイの執筆、調理道具の開発、パーティーのプロデュースなど、多方面で活躍中。
01:ザルをセットした容器に炊きたてごはんをふんわり入れる
02:蓋をしてごはんを冷ましてから冷凍庫(冷蔵庫)へ
03:温める際は蓋をしたまま電子レンジで加熱
<ワンポイント>
・ごはんを入れる前に、容器の内側に軽く水を振る
・ごはんを入れた後、上からさらに薄く水を振りかける
このひと手間で乾燥を軽減し、均一にふっくら仕上がりやすくなります。
加熱してもごはんが硬いときは、加熱前にごはんに水を均一に振りかける、またはザルの底にひくのもおすすめ。加熱時にごはん全体が均一に蒸され、ふっくら食感に復活しやすくなります。
※ごはん茶碗一杯分(約160~200g)につき、水は大さじ1~2程度が適量です。
※冷蔵保存したごはんは特に水分量が減ってしまうため、長くても2~3日までが理想です。それ以上の保存は冷凍保存がおすすめ。
保存容器には、ちょっと多めの一膳分(160~200g)を入れることができます。
お茶碗一杯分は150g程度なので、食べ盛りのお子様にもちょうどいいサイズ感。
パックご飯でも主流の200gは、一般的なレトルトカレー(180g)と合わせるのにちょうどよく、またおにぎりを2個分にも◎な量です。
本体とフタの四隅のハネがついた設計で、加熱後でも開けやすく。
ザルの形を茶碗に合わせた丸い形に設計し、スムーズに移し替えられるようになっています。
重ねた時に本体底面とフタ天面がしっかりハマって、ズレにくいひと工夫も。
耐熱温度140℃、耐冷温度-20℃。食器洗い乾燥機にももちろん対応しているので、毎日のお手入れも楽ちんです。
ザルとうつわがセットになった容器は、ごはん以外にも温め直しや蒸し料理に活躍!また、トマトやフルーツを洗うときや、豆腐の水切りなど、幅広く使えるスグレモノです。
- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > キャニスター・保存容器
- サイズ(1個あたり)
- 約高さ5.5×幅11.3×奥行11.3cm
- 容量
- 約300ml(ザルのみ)、約340ml(本体のみ(ザル未セット))
- 重量
- 約80g(1個あたり)
- 素材
- ポリプロピレン
- 耐熱温度
- 140℃
- 耐冷温度
- -20℃
- 原産国/製造国
- 日本
- その他
- ※電子レンジ・食器洗い乾燥機をご使用の際は、それぞれの取扱説明書に従ってお使いください。
- 知っておいて頂きたいこと
- ※直火・オープン・グリル等ではご使用にならないでください。
※ご飯を詰めすぎないでください。また、冷凍したご飯は1ヶ月以内に食べきるのがおすすめです。
※加熱・解凍 したご飯はすぐにお召し上がりください。
※完全密閉容器ではありません。縦置きにしたり、不安定な場所に置かないでください。
※お手入れの際は食器用中性洗剤をつけたやわらかいスポンジ等で洗浄してください。