深さがあって盛りつけやすく、副菜はもちろん、汁気のあるおかずや丼ものまで幅広く使える5寸鉢。使い勝手のよさはもちろん、手仕事ならではの模様が料理をふんわりと引き立ててくれます。

こちらは福岡県・小石原焼の窯元、鬼丸豊喜窯のうつわ。ろくろを使って一つひとつ丁寧に成形され、伝統的な技法を活かした模様が描かれています。

食卓に映える個性を持ちながら、手に取るとどこかやさしく、懐かしいような雰囲気。使い込むほどに、暮らしの中にしっくりと馴染んでいきます。

手仕事のリズムを、暮らしに。

ろくろを回しながら鉋（かんな）で削る「飛鉋（とびかんな）」の技法で、リズミカルな模様があしらわれた一枚。表情のある器肌と、内側の黒釉の組み合わせが、料理の輪郭をきりっと引き立ててくれます。手仕事のぬくもりを感じる器です。

福岡県・小石原の山あいに窯を構える「鬼丸豊喜窯（おにまるとよきがま）」は、小石原焼の伝統を受け継ぎながら、暮らしに寄り添ううつわを丁寧に作り続ける窯元です。

代表的な「飛び鉋（とびかんな）」や「刷毛目（はけめ）」といった伝統技法を大切にしながらも、現代の食卓に自然と馴染むような色合いやかたち、手に取りやすいサイズ感に仕上げられているのが、鬼丸豊喜窯のうつわの魅力。使うたびに、その使いやすさと心地よさを実感していただけるはずです。

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