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心に風|ジンジャー・チャイ・ミックス

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チャイはもちろん、ジンジャーシロップやサングリアづくりにも

有機ジンジャーをはじめ、すべてオーガニックのカルダモンやシナモン、クローブなど全6種のスパイスをブレンド。
豊かな香りと風味が味わえるチャイをお楽しみください。 また、自家製ジンジャエールが作れるスパイスシロップを作ったり、サングリアに入れるスパイスとしてもお使いいただけます。

チャイの作り方(2~3人分)

砂糖を加えて甘めに仕上げると、スパイスの香りと風味がより生きて、美味しく仕上がります。紅茶はアッサム・ティCTCがおすすめです。
1.鍋に水300ccと「ジンジャー・チャイ・ミックス」8g(大さじ山盛り1)を入れ中火にかける。
2.湯が沸き、スパイスの香りが出たら紅茶葉12g(大さじ1)と牛乳300ccを加える。
3.沸騰したら弱火で少し煮て、茶こしで濾してカップに注ぐ。

スパイスシロップの作り方(出来上がりおよそ250cc)

スパイスシロップはをソーダ割りにすればジンジャーエールに、レモン果汁とお湯で割ればホットレモネードに。ヨーグルトやアイスクリームなどデザートにもおすすめです。
1. 鍋に水300ccと「ジンジャー・チャイ・ミックス」10gを入れて中火にかける。
2. 湯が沸き、スパイスの香りが出たら砂糖200gを加え、鍋底に焦げつかないようへらで混ぜ、沸騰したら弱火で10分煮込む。
3. レモン果汁大さじ1を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、あら熱が取れたら茶こしで濾して、清潔な容器に入れる。

心に風

淡路島でハーブの種まきから栽培、収穫を行い、植物のいのちと魂をこめて、ハーブティやハーブソルト、芳香蒸留水やエッセンシャルオイルなどのプロダクトを制作、販売までを一貫して手がけている。
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カテゴリ
フード・ドリンク > 飲み物・ドリンク > その他飲み物・ドリンク
ブランド
心に風
タグ
プチギフト
原材料
有機ジンジャー、有機カルダモン、有機シナモン、有機クローブ、有機ブラックペッパー、有機スターアニス
内容量
32g
この商品のご購入にあたって
・保存料を使用していないためお早めにお召し上がりください。
・高温多湿をさけ、冷暗所で保存してください。
1,300円
ストア紹介

くらすこと

わたし自身のものさしを見つける、くらすこと。 使い続け暮らしに根づくことで、生活にふくよかな豊かさを与えてくれるものや幸せな気持ちになるもの。 そんな暮らしまわりの雑貨や洋服、台所道具、自分たちが...もっと見る