外はカリッと中はもっちり。
カヌレを日本に伝えた職人の技が光る 日本のカヌレ発祥ともいわれるふじ森のカヌレ。
コク深く、まろやかかつ贅沢な味わいです。

カヌレをご自宅で召し上がる際は【必ずトースターなどで軽く温めてください】。
焼き立て本来の皮のカリっと感を少しでも復活させて召し上がっていただきたいからです。

本来、カヌレをフランスのパン屋さんで買うと、紙の小袋などにドサドサと入れて渡されます。
カヌレの包装は＜紙袋＞が適しているからです。
しかしながら、オンラインでの販売・発送となりますと、翌日以降のご到着ということ、
また日本独自の食品衛生法などの観点から紙袋での梱包は難しく、
どうしても＜ビニール素材＞の袋に密封してのお届けとなります。
するとどうしても、焼いた当日のカヌレの本来の皮のカリっと感を損なってしまうおそれがあるため、
ご自宅で召し上がる際は【必ずトースターなどで軽く温めて】いただきたく、お願い申し上げます。

※準備ができ次第、最短ご注文受付当日中に発送いたします。お届け日時のご希望がある場合には、必ず備考欄にご記入ください。

※ご注文の数が多い場合や休業日をはさむ場合、オンラインショップの混雑状況によっては、発送まで一週間前後いただくことがございます。

※毎週火曜日は定休日のため、発送はいたしかねます。

フランスの食文化に魅了され、約40年にわたり本場の様々なパンを研究、日本国内におけるパンとその文化を普及させた第一人者・藤森二郎。

平成18年にフランス政府より農事功労章を受章。令和元年には日本厚生労働省より「現代の名工」を受賞した、その職人の流儀を 娘である藤森もも子が継承。

パンをこの上なくおいしく食べるための提案にそのすべてを注ぎ込み 『ふじ森』をプロデュースします。
幼少期から慣れ親しんだフランスと日本の食文化を融合させることで、この最高級食パン『ふじ森』は誕生しました。

パンの食文化をこの国に根づかせた職人の真髄を受け継いでいるからこそ追求できた、本物の味をぜひご堪能ください。