夜の凉しさに、夏の終わりを感じる京都から。

こんにちは。sisam FAIR TRADEのサキヤマです。

9月19日(月祝)は敬老の日。

実のおじいちゃんおばあちゃんはもちろん、今年はもう一人、感謝を伝えたい人がいました。

京都で一番大好きなパン屋さんの、大好きなお母さんです。

いつも朝、パンを買ってでかけると「いってらっしゃーい」と笑顔で送り出してくれること。

いつも同じ場所で、変わらない美味しさをつくりつづけてくれていること。

ふと日常を振り返ったときに、ありがとうを伝えたい！と思ったのがお母さんでした。

いつも「美味しい～」の幸せを与えてくれているお母さんへ。

プレゼントに選んだのは、インドの手仕事で柄を入れた綿のハンカチ。

いつもの三角巾コレクションに仲間入りしてくれたらいいな～と想像しながら選んでみました。

首にくるりと巻いてもらったのは、インドの小さな工房で糸を染め、一枚一枚丁寧に手織りをされたショール。

手づくりタッセルと、伝統的なジャムダニ刺繍が素敵なワンポイントです。

「わ～綺麗な色。」とふと言ってくれた一言が、すごく嬉しかった。

敬老の日を国民の祝日にしている国は、世界でも珍しいそう。
相手への感謝を伝えることを大切にしている、日本の素敵な文化です。

日本各地で、敬老の日の贈り物をきっかけに、会話が生まれ、笑顔が生まれる。

そんな優しい一日に、なりますように。

手づくりのパン「マン・シエール」は、sisam事務所から徒歩10分。
スタッフにもファンの多い、京都左京区で27年お店を構える地域に根付いたお店です。

実は行きも帰りも、必ず通る私の通勤路。

今日も頑張った～とへとへとの帰り道、いつもこの優しい灯りがあります。

名前の「マン・シエール」は、「天からの恵み」という意味だそう。
旧約聖書で、神からの奇跡の食べ物とされている「マナ」が名前の由来です。

知ればしるほど、素敵なお店。撮影の際、貴重なお話をたくさん聞かせていただきました。

お惣菜パンから、お菓子パン、ハード系のパン、故障餅やバインミーなど、とにかく種類が豊富でどれを食べてもおいしい。
（１年半、毎週通った私がいうので間違いありません！）

ざくっジュワッ。

涼しくなってきたら登場する、この90円の極厚クッキーが大好きで大好きで。

駄菓子屋さん感覚で、ふらりと寄っては
自転車は片手で押しながら、もう片方の手でクッキーをほおばって帰る夜が何度あったことか。

あ～。早く涼しくならないかな～。

入口には、焼きあがり時間が貼ってあります。
食べたいパンの、焼き立てを狙ってお店に行くのが土曜日のルーティーン。

お昼12時には台湾の胡椒餅とベトナムのバインミーができあがります。
パン生地はもちろんのこと、具材がとにかく美味しいんですー！！！

具材は娘さんの手作りだそう。
ふう、想像しただけでおなかがすいてきました。

取材協力：手づくりのパン「マン・シエール」

京都府京都市左京区浄土寺西田町108-7
TEL：075-752-1583
定休日：日曜（不定期あり）
営業時間7:00～21:00

風合いのあるワックスペーパーや、古くなったインドのサリーを紡いだ糸など、
お品物に合った紙や素材でアソートにてお包みさせていただきます。

3,000円(税込)以上のお買いもので、こちらのラッピングを無料でさせていただきます。

sisam FAIR TRADEのギフトが、大切な方に喜んでいただけますように。