秋の和食まかない♪
ストア：KOZLIFE掲載日：2018/10/18
こんにちは！
すっかり涼しくなって
食欲の秋という感じがしますね。
秋といえば食べたくなるのが
名前にも秋が入っている「秋刀魚」。
私は地元が港町だったので、
毎年この時季食べきれないくらい貰っていた記憶があります･･･。
目黒のさんま祭りの規模には及びませんが、
無料で炭火焼きの秋刀魚が食べられるイベントもあったんですよ。
一緒に野外ライブもやっていたり、なんだか愉快なイベントでした。
今年も開催したのかしら～。
来年こそは目黒のさんま祭りにも行ってみたい！
思い出話と私の願望はさておき、
普通に焼いても美味しい秋刀魚を今回は･･･
すっかり涼しくなって
食欲の秋という感じがしますね。
秋といえば食べたくなるのが
名前にも秋が入っている「秋刀魚」。
私は地元が港町だったので、
毎年この時季食べきれないくらい貰っていた記憶があります･･･。
目黒のさんま祭りの規模には及びませんが、
無料で炭火焼きの秋刀魚が食べられるイベントもあったんですよ。
一緒に野外ライブもやっていたり、なんだか愉快なイベントでした。
今年も開催したのかしら～。
来年こそは目黒のさんま祭りにも行ってみたい！
思い出話と私の願望はさておき、
普通に焼いても美味しい秋刀魚を今回は･･･
きのこもたっぷりの揚げ焼きみぞれあん！
で、いただきます！
脂がたっぷりのった秋刀魚も、
すだちやレモンをお好みで絞ってさっぱり◎
ちょこちょこと盛り付けられた
大根おろしがなんだかかわいい(笑)
そんな秋刀魚と
一緒に頂いたのはこちら。
鶏手羽のこってり煮は冷めても美味しいので、
次の日のお弁当などにもおすすめですよ～
ほろほろのお肉にはしっかり味が付いているので
白米がすすみます♡
白米がすすみます♡
おからたっぷり！
美味しくてヘルシーなポテトサラダ。
これならおからの大量消費も簡単にできそうですね。
今日は取り皿も大皿もENAのリムプレート。
ポテトサラダの器は、スープボウルなんですよ～。
美味しくてヘルシーなポテトサラダ。
これならおからの大量消費も簡単にできそうですね。
今日は取り皿も大皿もENAのリムプレート。
ポテトサラダの器は、スープボウルなんですよ～。
大きさ色々なENAプレートは、
それだけで食卓が完成しちゃうんです。
それぞれのサイズでお手持ちの食器たちとの組合せや、
使い道を楽しんでみてください♪
それだけで食卓が完成しちゃうんです。
それぞれのサイズでお手持ちの食器たちとの組合せや、
使い道を楽しんでみてください♪
普通のプレートもちょっと深めになっているので、
今回のみぞれあんのような
ちょっとした汁気のあるものもいけちゃいます。
今回のみぞれあんのような
ちょっとした汁気のあるものもいけちゃいます。
9月あたりから大体11月頃までが旬の秋刀魚。
美味しいうちに美味しい食べ方で
秋の味覚を楽しみましょう～♪
美味しいうちに美味しい食べ方で
秋の味覚を楽しみましょう～♪
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