ポトフを囲って温か食卓☆
ストア：KOZLIFE掲載日：2018/12/13
急にぐっと寒くなりましたね～
ついこの間までは、冬コートを着るには暑いかな？
と思っていたぐらいだったのに。
寒くなってくると自然と、温かいものを飲んだり、
スープを作ることが増えたりしますよね。
そして鍋の回数も増える。
だけど、鍋もたくさん食べるとちょっと飽きてくる…
そんな時作りたいのがポトフ！
簡単にできるポトフを囲って、みんなで温かまかないです。
ついこの間までは、冬コートを着るには暑いかな？
と思っていたぐらいだったのに。
寒くなってくると自然と、温かいものを飲んだり、
スープを作ることが増えたりしますよね。
そして鍋の回数も増える。
だけど、鍋もたくさん食べるとちょっと飽きてくる…
そんな時作りたいのがポトフ！
簡単にできるポトフを囲って、みんなで温かまかないです。
ポトフには具材がたっぷり♪
・ソーセージ
・鶏肉
・豚肩肉
・丸ごと玉ねぎ
・にんじん
・セロリ
・れんこん
・じゃがいも
・ソーセージ
・鶏肉
・豚肩肉
・丸ごと玉ねぎ
・にんじん
・セロリ
・れんこん
・じゃがいも
ポトフの取り皿はもちろんENA。
お好みでつける粒マスタードは、全体に混ざってしまうのが嫌なら
こんな風にリム部分につけながら調整するのもOK
ポトフってスープと一緒に具材も同じお皿に盛ってしまいますが、
本来はスープはスープ、具材は具材、と別に食べるものらしいのです。
１つの鍋で２品できるなんて、とっても嬉しいですよね。
これを知って、今度はそうしてみようかな？と思いました。
お好みでつける粒マスタードは、全体に混ざってしまうのが嫌なら
こんな風にリム部分につけながら調整するのもOK
ポトフってスープと一緒に具材も同じお皿に盛ってしまいますが、
本来はスープはスープ、具材は具材、と別に食べるものらしいのです。
１つの鍋で２品できるなんて、とっても嬉しいですよね。
これを知って、今度はそうしてみようかな？と思いました。
ポトフに負けず、サラダも具だくさん！
サラダはごろごろ野菜と蒸し鶏のキヌアサラダ。
このサラダで一番目を惹くのはおそらくロマネスコ。
ロマネスコは今が旬なので、わりとお手頃価格で手に入りますよ～。
もちろん場所にもよると思いますが…
食物繊維が豊富で、ビタミンCはレモン果汁100ml分と同じぐらい含まれているそう！
女性にはとっても嬉しい野菜ですね♡
日本ではまだわりと新しい野菜と思われがちなロマネスコですが、
ヨーロッパでは16世紀ごろから作られている野菜なんですよ～。
そんなごろごろ野菜のサラダはBrukのガラスプレートに。
サラダはごろごろ野菜と蒸し鶏のキヌアサラダ。
このサラダで一番目を惹くのはおそらくロマネスコ。
ロマネスコは今が旬なので、わりとお手頃価格で手に入りますよ～。
もちろん場所にもよると思いますが…
食物繊維が豊富で、ビタミンCはレモン果汁100ml分と同じぐらい含まれているそう！
女性にはとっても嬉しい野菜ですね♡
日本ではまだわりと新しい野菜と思われがちなロマネスコですが、
ヨーロッパでは16世紀ごろから作られている野菜なんですよ～。
そんなごろごろ野菜のサラダはBrukのガラスプレートに。
バルサミコとレモンが入った、酸味のあるドレッシングで和えられたサラダは
食べだすと止まらない美味しさ。
かぼちゃなども入っていてボリュームも満点！
バゲットも一緒にいただきまーす。
食べだすと止まらない美味しさ。
かぼちゃなども入っていてボリュームも満点！
バゲットも一緒にいただきまーす。
みんなで鍋を囲って食べるって、良いですよね。
料理も温かくて、楽しくて。
冬ならではのこの光景。
素敵なIHコンロも見つけたことだし、もっと冬の食卓を満喫しようと思います！！
料理も温かくて、楽しくて。
冬ならではのこの光景。
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