しらすと菜の花のまぜごはん♪

ストア：KOZLIFE掲載日：2019/04/19

春らしい天気の今日♪

ちょっと時期を過ぎちゃいましたが…
鮮やかな菜の花でまぜごはんまかないです♪

しらすもたっぷり！
菜の花のほろ苦さがアクセントになって美味しい～。
季節限定のおいしさ、しっかり味わいました。

aritaのプレートに盛るのが定番になりつつある
まぜごはん系まかない。

具材の色が映えてきれいなんですよ～。
ちらし寿司などにも丁度良くて重宝します。

一緒にいただくおかずたちはこんな感じ。

・新玉ねぎワカメの味噌汁
・がんも煮
・アスパラつくね
・かぼちゃの南蛮酢

新玉ねぎも春ならではのおいしさですよね。

STIIKはミディアムグレーを使ってみました。

スタイリッシュなお箸ながら、
先端が竹の色そのままだからでしょうか？
いつもの食卓にも丁度いいんですよ～。

STIIK｜箸（2膳1セット）【メール便】

3,300円

アイテム詳細を見る

個人的におでんの印象が強いがんも。
人参や椎茸とあわせて、
だしの旨味が詰まっててとっても美味しい！

アスパラつくねは
見た目がちょっと漫画肉みたい、笑

普通のつくねと同じように
黄身をつけていただきます。

これだけで白米たくさん食べられちゃう…！

つくねの甘だれと対照的に、
丁度いい酸味が癖になりそうなかぼちゃの南蛮酢。

むくみ解消にもきく、栄養満点のかぼちゃ。

さっぱり食べられて、
ついつい手が伸びちゃう一品でした。

最後に、いつぞやのブログで
酢キャベツの話が出たの覚えてる方いらっしゃるでしょうか？

遡ってみたらば2018年の5月。

なんと今も変わらず、みわこ店長の納豆酢キャベツ続いているんです。(！)

こちらは小柴シェフの手ですが
二人でまかない前に納豆まぜまぜ…。

酢キャベツパワー★

継続は力なりとはなるほどな……と。
早々に(千切りキャベツ作りに)心挫けてしまった私は
脱帽したのでした…。

【登場したアイテム】

KOZLIFE｜KOZ椀（木のお椀）

1,650円～

アイテム詳細を見る

1616/arita japan｜Deep plate（ディーププレート）

3,630円

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ストア紹介

KOZLIFE

「LOVE FOOD LOVE LIFE」をモットーに、北欧の豊かな暮らしをお手本にしたインテリア、キッチン雑貨、ファッションのお店です。自分たちが実際に使ってみて本当に「良い！」と思ったモノをセレク...もっと見る

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