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【KOZまかない】春野菜をふんだんに!和洋折衷の食器で楽しむまかない

ストア:KOZLIFE掲載日:2024/04/02
こんにちは◎
やっとあたたかな日差しを感じられるようになりましたね~!桜も一気に開花して、駆け足でやってきた春です。前回に引き続き、今回も旬の春野菜をふんだんに使ったメニューでまかないをいただきました。盛り付ける食器によって変わる表情も楽しめましたよ♪
まずはこちら。販売スタートから人気の「六花皿」。
和モダンなお皿に3つの副菜をバランスよく盛り付けました。
春野菜の新ごぼうを使ったサラダは、ごぼうをピーラーで剥いて作りました。水にさらすだけでえぐみがなく、生でも美味しくいただけます!

大きめのお皿にポンポンと置く感じが料亭の食事のようで、上品さを感じられます。
フチの立ち上がりがまた素敵。
ちょっと汁気のあるものでも、こぼれることなく安心して食べることができます◎
rikka|六花皿 S/M/L ワンプレート/取り皿/小皿
rikka|六花皿 S/M/L ワンプレート/取り皿/小皿
880円~
副菜はracca(ラッカ)オーバルプレートにも。
オーバルといえば洋食のイメージが強いのですが、しっとり和食にもよく似合います。

グレーでまた変わった印象に。カフェごはんのようなカジュアルさが生まれました◎
六花皿とオーバルプレート、あなたはどちらがお好きでしょうか?
どちらも可愛くて選べない~!両方欲しくなっちゃいます。
racca|オーバルディーププレート KOZLIFEオリジナルカラー
racca|オーバルディーププレート KOZLIFEオリジナルカラー
2,200円~
六角鉢にはメインディッシュの「鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け」を。
新玉ねぎはシャキシャキ感があり、みずみずしくジューシーな口当たりで美味しい♪
むね肉はヘルシーなのですが、固くなってしまうのが心配……
ですが、あ~ら不思議!タレに漬け込んで片栗粉をまぶして焼くと柔らかくなりますよ。
ぜひ作ってみてくださいね!▼
メインだけれど小鉢に盛るところがユニークかつ上品な雰囲気!食べすぎ防止にもなりそうです(笑)。深さがあるので、こちらも汁気のあるものもOK。見た目より量も入りますよ。
rikka|六角鉢 S/M 取り皿/小皿/小鉢
rikka|六角鉢 S/M 取り皿/小皿/小鉢
990円~
和にも洋にも似合う万能なKOZ椀と……

これまたしっくりなじんでくれるお箸・STIIK。
どちらもまかないになくてはならない名品です!
KOZLIFE|KOZ椀(木のお椀)
KOZLIFE|KOZ椀(木のお椀)
1,650円~
STIIK|箸(2膳1セット)【メール便】
STIIK|箸(2膳1セット)【メール便】
3,300円

4月は新たなスタートを切る時季。
春野菜のパワーと素敵なテーブルコーディネートで元気はつらつで過ごしましょう~!

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春の新生活インテリア

春は新生活に向けて「住まいを変える」方が多いのでは。
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春のポスターインテリア

インテリアにも「春」を取り入れませんか?KOZのおすすめはカラフルなポスターを飾ること。手軽に雰囲気を変えられて、お部屋が明るくなりますよ。
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【KOZレシピ】まとめ ~2024・春~

春は「新」と名のつく食材が多く、美味しいものが豊富!鮮やかな色と香りを楽しめる、とっておきのレシピをまとめました。
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結婚式や卒業・入学式……春めく季節の大切なシーンに。KOZのアイテムで大人シックな「オケージョンスタイル」を作りませんか?華美になりすぎない“ちょうどいい”コーディネートに仕上がりますよ。
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(※沖縄、離島は対象外とさせていただきます)
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