こんにちは。grafの古屋です。

今回は、意外と万能調味料！ぜひ一度食べてみてほしい、とっておきのマスタードをご紹介します。

世界一、空気と水の綺麗な地域といわれる「タスマニア島」。
一部香辛料などを除きヴィネガーや調味料など全てタスマニア産の原料を使用し、保存料・香料などは一切使わず作られているプレミアムなマスタードです。

肉料理はもちろん、ドレッシングに食感を加えたり、お刺身やお寿司にも。タスマニアマスタードを使うとワンランク上のお料理に早変わり。そのままバゲットにのせるだけでも簡単なおつまみになります〇
「香」「風味」「食感」ともに一般的なマスタードの粋を越えた一品として世界中から評されています。

お取り扱いは3種類！それぞれ、お料理へのオススメの使い方をご紹介いたします。

粒状のマスタード・シードをリンゴ酢で漬け込み、生胡椒でほんのりアクセントを効かせた定番のマスタードです。驚くほどプチプチとした食感が特徴で、メインディッシュの薬味としてはもちろん、野菜やパンとも相性抜群。

朝食にベーコンをカリッと焼いて、フレッシュな野菜とマスタードをトーストやクロワッサンでサンド！
マヨネーズと混ぜてソースのように使うのもおすすめです。

漬け込んだ粒状のマスタード・シード、タスマニアの熱帯雨林で収穫された野生のマウンテンペッパーベリー、タスマニア産ハチミツを使った、ほんのりピリッと、程よい甘みを感じる深みのあるマスタードです。

ローストビーフなど赤身の肉料理やチーズと合わせて、ワインも用意したら食卓がお店のディナーに。

タスマニア食品コンクールで最優秀グルメフードに選ばれた、タスマニア産「ワサビ」を練りこんだペースト状のマスタード。

豚しゃぶに乗せたり、ささみや胸肉とあっさりと食べるもよし。マグロ・アボカドと和えてまったりタルタル風味にするのも、病みつきになる美味しさです〇

瓶もシールのデザインもかわいくて、プチギフトにも喜ばれます。
ぜひ一度、HILL FARM の TASMANIA MUSTARD お試しください○