かまどでごはんを炊いていた時代から、炊飯器が主流となった現代までの間に、ガスコンロでごはんを炊く時代がありました。その頃重宝されていた鍋が「文化鍋」。

アルミ製だから、ステンレスの鍋に比べ軽く、割れる心配がなく、長く使える。ふきこぼれを防止する形状だから、ご飯が上手に炊けます。煮物や汁物も大得意です。