【KOZレシピ】ホットケーキミックスで簡単！バレンタインにも♪「スモアクッキー」
ストア：KOZLIFE掲載日：2025/01/22
皆さま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？今日はホットケーキミックスを使って、見た目も可愛く、味も本格的なスモアクッキーをご紹介します。所要時間はなんと15分！混ぜるだけの簡単レシピなのでお子様でも作れますよ。バレンタインにぜひ作ってみてくださいね。では早速クッキングスタート！
材料（2人分）10枚
ホットケーキミックス 150g
砂糖 大さじ2
ココアパウダー 大さじ1
チョコチップ 30g
溶き卵（Mサイズ） 1個分
溶かしバター 30g
マシュマロ 3g×10個
【トッピング】
ビスケット 約5枚
m&m'sチョコ 約15個
砂糖 大さじ2
ココアパウダー 大さじ1
チョコチップ 30g
溶き卵（Mサイズ） 1個分
溶かしバター 30g
マシュマロ 3g×10個
【トッピング】
ビスケット 約5枚
m&m'sチョコ 約15個
作り方
1.
【事前準備】
・マシュマロは大きいものは半分に切って冷凍しておく。
・オーブンは180度に予熱しておく。
2.
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ココアパウダー、チョコチップを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
【事前準備】
・マシュマロは大きいものは半分に切って冷凍しておく。
・オーブンは180度に予熱しておく。
2.
ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ココアパウダー、チョコチップを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
3.
溶き卵を加え、ゴムベラで混ぜる。
4.
ボロボロの状態になったら溶かしバターを加え混ぜる。生地を10等分にし丸める。
5.
生地を伸ばし、マシュマロを包む。再度丸く形を整える。マシュマロは包む前に凍らせることで包みやすくなります。
6.
クッキングシートを敷いた天板に並べ180度で8分焼く。
7.
熱いうちにスプーンで上部を潰す。
8.
お好みで上にビスケットやm&m'sチョコをトッピングする。
焼きたてでも、冷めても美味しいスモアクッキーの完成です！
生地はココアの代わりに抹茶を入れたり、砕いたナッツをプラスしても美味しいですよ。トッピングもお好みでアレンジしてみてくださいね！
生地はココアの代わりに抹茶を入れたり、砕いたナッツをプラスしても美味しいですよ。トッピングもお好みでアレンジしてみてくださいね！
