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お菓子作り初心者さんにも◎混ぜて冷やすだけ「なめらか濃厚チョコプリン」

ストア：アンジェ web shop掲載日：2025/02/11

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今年のバレンタインは、おうちで楽しむ「手作りスイーツ」に挑戦してみませんか？
本日ご紹介するのは「混ぜて冷やすだけで作れるチョコレートプリン」。

オーブンがない、小さな子供と作りたい、そんな場合でも気軽に手作りスイーツが楽しめます。

なめらかな舌触り、濃厚チョコレートプリンの作り方

■材料（ボデガカップ6個分）
チョコレート…100g
牛乳…400cc
生クリーム…200cc（1パック）
ゼラチンパウダー…10g
卵黄…2個分
砂糖…大さじ2
○トッピング用
生クリーム、イチゴなどお好みで

【1】チョコレートは細かくカットします。鍋に牛乳、生クリーム、ゼラチンパウダー、刻んだチョコを入れて沸騰させないように火にかけ、よく溶かしたら粗熱を取ります。

【2】卵黄に砂糖を加えよく混ぜます。

【3】粗熱がとれた【1】を加え、混ぜ合わせます。

【4】ザルや茶こしなどで濾します。

【5】ボデガカップに流し入れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

チョコレートはビタータイプを選べば大人好みの仕上がりに。ミルクチョコなら優しい甘さになります。
生クリームは動物性36％ものを使用しました。
ボデガカップ3個で作る場合は、材料を半量にしてください。

おうちで楽しむバレンタイン

今回使用したカップは、普段使いはもちろんお菓子作りにも最適な「ボデガカップ」。
シンプルなルックスは、手作りスイーツもより洗練された印象に。強化ガラスなので、何かとマルチに活躍してくれます。

混ぜて冷やすだけで作れるのに、とても濃厚でなめらかなチョコプリン。
そのままでも充分美味しく頂けますが、トッピングをすればバレンタインに相応しいスイーツに。

ホイップされた生クリームやチョコペンシルを使えばデコレーションも簡単。
今はデコレーションに可愛いアイテムが100均にも豊富に揃っているので、お子さんとトッピングを楽しむのもおすすめです。

まだまだ続くおうち時間、是非楽しみながら作ってみて下さいね。