|お箸を見直そう
毎日使うものだからこそ、こだわりたいのがお箸。適当なもので済ませてしまっている、なんて方もいらっしゃるかもしれません。でも実はお箸次第で食事の楽しさや、食べるものの印象まで変わってくるものなのです。そこで今回は当店が選りすぐったお箸たちをご紹介していきます。
|お箸も美味しさを左右する
極端な話、割り箸を使っていると手が痛くなったり、咥えたときのゴツさ、ザラッとした感触はだいぶ存在感がありますよね。良いお箸は使いやすいのももちろんですが、料理の邪魔をしないという意味でも優れているもの。そういう点でお箸は料理を美味しく感じられるかにも関わってくるのです。まずはお箸選びのポイント3つを見てみましょう。
・口あたり
舌や唇に触れる先端は、角がなく丸いものほど口当たりが良いもの。さらに先端が細く仕上げてあるものは、口から離すときに唇に抵抗を感じることなくスッと抜けていくから、料理の邪魔をせず快適という側面もあります。
・掴みやすさ
先端が丸い形状は口当たりが良い反面角がないため、つるつるした食べ物は多少滑りやすいもの。その反面四角形の先端だと、麺類やお豆腐などが比較的掴みやすいのです。先端の太さは、細いほど魚の骨など細かいものが掴みやすくなります。
・持ちやすさ
手に触れる持ち手部分は、断面が四角形だと手の力を伝えやすいため、細かなコントロールが効きやすくなります。反面、角のない丸形だと手に馴染みやすいのがいいところ。
|我が家の定番にしたいChopsticks
「Chopsticks」は確かなクオリティと手に取りやすい価格で、我が家の定番にしたいお箸です。
長さは23cm。大人が使いやすいしっかりと長さがあるサイズ感です。
程よく細い箸先は、麺も掴みやすい。見た目にはわかりづらい部分ですが、こうした細部のこだわりが日々の使いやすさに繋がることを感じさせてくれます。
西海陶器|毎日使えるベーシックなお箸 Chopsticks 230mm
|マツ勘NATURAL WOOD
形状は手に馴染みやすい六角形に加工。箸は親指・人差し指・中指の3本の指を使うため、3の倍数の角数だと手に馴染みやすいのです。また、机に置いたときに転がりにくいのも六角形の特徴。
5つの樹種から選べるお箸
厳選した天然木を使用。均一ではない木目が、世界にひとつだけの表情を生み出します。
樹種違い(木地色ちがい)で揃えてみるのも◎組み合わせ方は自由です。
マツ勘 お箸 NATURAL WOOD 六角 22.5cm 【メール便可】
毎日毎食のように使うものだから、お手入れは楽であってほしい。今回ご紹介しているお箸は食器洗浄機OKで楽にお手入れできます。
|おいしい箸を選ぼう
いろんなお箸を比較しているうちに、その日の食べ物によって箸を選ぶ、なんてのも楽しいなと気づきました。例えば麺類はしっかりつかめるお箸。二人で食べるときは夫婦箸、なんて具合に。ちょっとした知識があるとごはんをいただく前のお箸選びも楽しくなってきますよ。
|セットで使いたい箸置き
能作|結びモチーフが食卓を華やかに。箸置き - 結び(5個セット)
能作|並べて楽しい、月のかたちの箸置きセット。箸置 –「月」 – 5ケ入
能作|八の字に込められた、和のこころ。贈り物にもぴったりな箸置き
能作|見て、使って楽しめる。箸置き - さくら(5個セット)
炭谷三郎商店|博鳳堂 お箸置き 吉祥紋様 錫 七宝 亀甲【メール便可】
ストア紹介
イエノLabo.
イエノLabo.は、2015年に誕生したオンラインショップです。調湿剤「炭八」やオリジナルの木製品をはじめ「永く使い続けられるモノ」をコンセプトに、イエノLabo.ならではのアイテムをお届けします。もっと見る