こんにちは。cortina（コルティーナ）の信川です。
当店の事務所のある街には、美味しいケーキ屋さんやカフェの激戦区！行列ができているところもめずらしくありません。

この街に事務所が移転する前からずっと大好きだったお店が近くにあります。
そこは「fait en bonbons（フェッタンボンボン）」さんという焼き菓子専門店。

こちらのお菓子の取扱いを始めることができましたので、今回はお店のことをじっくりとご紹介いたします♪

大阪の北浜にある小さな焼き菓子専門店、fait en bonbons（フェッタンボンボン）。カップケーキやカヌレ、季節のフルーツを使った焼き菓子などが店内に並んでいます。
お店のオープンは2005年の4月。カラフルなカップケーキやカヌレを専門としたお店は当時としてはめずらしかったそう。
お店のコンセプトは、「見て可愛く、食べておいしいお菓子」。思わず誰かにプレゼントしたくなるほどかわいい焼き菓子たちは、一口食べるとまたすぐに買いにいきたくなるほど美味しい！オープン当時から変わらない美味しさで、遠方からもわざわざ足を運ぶ人も多い焼き菓子の名店です。

店内に一歩足を踏み入れると、異国に迷い込んだかのような空気に包まれます。
オーナーのお二人が海外旅行が好きなことから、ヨーロッパのお店をモチーフにデザインされたそう。モザイクタイルに塗り壁、そしてかわいいカップケーキやカヌレ。なんだかワクワクがとまりません◎

このカラフルなカップケーキは誰かにあげたくなること間違いなし！見た目はもちろんですが、あまりの美味しさに驚いてしまいます。
手土産に持っていけば、どこで買ったの？！と質問攻めにあうかもしれませんね。

ケーキはオーダーで作ってくれます。こちらは私が先日友達のお誕生日用にオーダーしたもの。
伝えたのは、スポンジの味（こちらは紅茶味にフランボワーズのドライフルーツ入り！）、ネコを飼っているので、その子を描いて欲しいこと、文字の指定、そのくらいのふわっとしたことだけ。
それなのにこんなにかわいいケーキが出てくるなんて…！

オーナーでもあり、アイシングを担当している加藤さんにお話を伺いましたが、アイシングは独学だそう。もともと幼い頃から絵を描くのが大好きだったことや、ファッションにも興味があり、靴の勉強をしにイギリス留学をしていたことがあるなど、多方面からセンスを磨かれていたようです。
アーティスティックでおしゃれなアイシングができるのは、そんなバックボーンがあるんだなぁと驚きと納得です。

カラフルでかわいいカップケーキやバースデーケーキとは雰囲気が異なる、シンプルなカヌレが、お店の端に置いてあるガラスボウルにたっぷりと入っています。
実はこのカヌレもお店の看板メニュー！
焼きたては外側がカリカリ、日が経つにつれしっとりモチモチの食感になるのがfait en bonbons のカヌレの特長です。

今回お取り扱いをさせていただくことになったのは、こちらのカヌレです。

初めて食べたときの感動は今でも覚えています。あまりの美味しさに衝撃が走りました。私の好きな食べ物ランキング圏外だったカヌレが、一気に殿堂入りしてしまったような、それくらいの美味しさです。笑
ちょっと大げさに聞こえてしまいそうですが、でも本当にたくさんの人にこのカヌレを食べて欲しい！そんな思いを持っていたので、今回このカヌレの取扱いをさせてもらえないかとお願いするに至りました。

よくあるカヌレよりもミニサイズです。美味しいのでどんどん食べ進めてしまいそうになるので危険。笑
クール便でお届けしますので、食べる分だけ少しずつ解凍するのがおすすめです。

こんな風にカヌレタワーにするのも、特別感があっていいですよね！切り分ける必要もなく、とっても手軽。

数量限定での発売となりますが、ぜひこの機会にお試しください！