化学肥料や農薬、除草剤を使わずに信州の気候風土で育つ上田産「なつみ農園」の小麦に、植物性の材料のみをあわせて丁寧に焼かれるhalutaのパン。
日常的に食べても体への負担が少ないうえに、雑穀や果実、木の実などの栄養もぎゅっと詰まっています。

そんなhalutaのパンをより多くの方に知っていただける機会になれば…と
計6種類のパンが入ったスペシャルなサマーセットを期間限定でご用意しました！
夏の食卓にもよく合う、そして朝・昼・夜とそれぞれのシーンでお楽しみいただける内容です。

定番の詰め合わせにも入っている「エコロジスクブロ（カンパーニュ）」「フランスクブロ（食パン）」「ケアナーブロ（雑穀パン）」に加えて、今回新しく登場するのは夏におすすめの3種類のパン。

一つ目のこちらは、見た目も華やかな夏の「FRUGT BRØD（フルクトブロ）」。
愛媛県「無茶々園」の伊予柑ピールに、サンマスカットレーズンのフルーティーな香り、まるごと入ったクランベリーの果汁の甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。そこにくるみのカリッとした食感が加わり、クランベリーの酸味をバランスよくまとめました。サワー種入りなのでかすかに乳酸の風味も楽しめます。
昼間から冷たい飲み物で乾杯、といった夏ならではのひとときにスパークリングワインのお供にも◎

二つ目は、日本ではめずらしい「GULERODS（グレロッツ）」。
生のにんじんを皮ごと、ひまわりの種と一緒に生地に練り込んでいます。にんじんの果肉が生地と一体になって、しっとりとした焼き上がりに。やさしい自然の甘みにひまわりの種がアクセントを添えています。
halutaのシェフがデンマークで出会い、日本人に食べやすくアレンジして再現したこのパン。食欲のないときにもこれ一つで手軽に栄養をとることができ、健康への意識が高いデンマーク人の知恵を感じます。

三つ目は、白いパンにグリーンが爽やかに映える「OLIVEN（オリーヴ）」。
北海道産小麦と上田産黒小麦の全粒粉に、有機オリーブオイルを練り込んだ生地。ゴロゴロと入ったスペインのマンザニロ品種グリーンオリーブの塩気が食欲をそそります。
食べきりサイズなので、パスタやサラダ、スープとあわせてランチタイムにもぴったり。手軽なサンドイッチにももってこいですし、白ワインともよく合います。

夏ならではの味わいを楽しめる、期間限定のパンセット。7月22日発送分からご予約受付中です！