バイヤーの山田です。
仕事を終えて帰宅した平日の夕方。
「今日は簡単に済ませたいな」と思う日ほど、ちゃんと温かいものを食べたい。
そんなわが家で少しずつ定着してきたのが、週末にパスタソースを作って冷凍しておくことでした。

きっかけは、SNSで見かけた「冷凍パスタブロック」。
シリコン型は持っていなかったのですが、「冷凍対応の保存容器でもできるかも？」と思い試してみることに。

以前は作り置きがなかなか続かなかった私ですが、
「うつわにもなる保存容器」を使い始めてから、無理なく続けられる仕組みができました。

作り置きというと、休日に何品もおかずを作るイメージ。
私には少しハードルが高く、「今週こそ」と思っても長続きしませんでした。

そんな私でも続いている理由は、一度にたくさん作ろうとしないこと。
週末にひとつだけ、平日の自分が喜ぶものを用意する。それくらいの気持ちが、今の暮らしにはちょうどいいみたいです。

この日の仕込みは、レコルト公式サイトで見つけた「ツナのジェノベーゼソース」。
普段はかぼちゃスープを作ることが多い自動調理ポットですが、レシピを見て「これなら作れそう」とパスタソースにも挑戦。

材料を入れたら、あとはおまかせ。その間にキッチンを片付けたり、洗濯物を畳んだり。
料理をしながら家のことも進められるので、週末の時間にも少し余裕が生まれます。

出来上がったソースは、「うつわにもなる保存容器」に一食分ずつ入れて、そのまま冷凍庫へ。
食べる日は電子レンジで温めて、パスタをゆでるだけで完成です。
冷凍庫にストックがあるだけで、「今日は何を作ろう」と考える時間が減って、夕方の気持ちにも少し余裕が。

保存容器らしさを感じさせないシンプルなデザインなので、
そのまま食卓へ並べても違和感がなく、器へ移し替える手間もありません。洗い物が少し減るのも、忙しい日にはうれしいポイントです。

以前は、「作り置き＝頑張ること」だと思っていました。
でも今は、ソースをひとつ作って、小分けにして冷凍するだけ。
週末の30分が、平日の「助かった」につながっています。

便利な道具は、家事を頑張るためではなく、頑張らなくてもいい日を増やしてくれるもの。
そんなふうに思えるようになってから、この保存容器は保存する道具というより、毎日の暮らしを少し心地よく整えてくれる存在になりました。