|パンを切る、それだけの時間も楽しんで
パン屋さんの前を通ると、つい足を止めてしまう。
焼きたての香りにつられて店内に入り、ずらりと並んだパンを前に「今日はどれにしよう」と迷う時間も、パンを買う楽しみのひとつです。
いつもの食パンを買う日もあれば、ちょっと贅沢にバゲットやカンパーニュを選ぶ日も。
袋を抱えて帰る道は、なんだかいつもより少しだけ足取りが軽くなりますよね。
|明日の朝の、小さな楽しみ
お気に入りのパンを買った翌朝。
袋から取り出して、まな板の上へ。
コーヒーを淹れながら、今日は厚めに切ろうかな、薄めにしようかな、と考える。
ほんの数分のことですが、そんな時間も朝の楽しみだったりします。
ところが、いざ包丁を入れてみると。
ふわふわの食パンがぺちゃんとつぶれてしまったり、バゲットの硬い表面になかなか刃が入らなかったり。
切り終わったころには、まな板の上がパンくずだらけ。
味が変わるわけではないけれど、ちょっとだけ残念です。
|パンを切るのは、意外とむずかしい
考えてみれば、パンという食べものは不思議です。
外はパリッ、中はふわふわ。
しっとりやわらかな食パンもあれば、噛みごたえのあるハード系のパンもあります。
同じ「パン」なのに、硬さも食感もまったく違う。
だから、きれいに切るのは意外とむずかしいものです。
力を入れすぎればつぶれてしまうし、うまく刃が入らないからと何度も往復すると、断面がボロボロに。
そんなとき、ふと思います。
パン屋さんみたいに、すっときれいに切れたらいいのに。
|いつもの包丁を、パンのための一本に
毎日使う包丁とは別に、パンのための一本を持つ。
少し贅沢なようにも感じますが、朝はパン派という方なら、意外と出番の多い道具になるかもしれません。
そこでご紹介したいのが、サンクラフトの「パン切りナイフ せせらぎ」。
刃物のまちとして知られる岐阜県関市で生まれた、パンを切るためのナイフです。
特徴的なのは、一本の刃の中に異なる形の刃が組み合わされていること。
パンの硬い表面に刃を入れるところから、やわらかな中身を切り進み、最後に切り離すところまで。
「パンを切る」という一連の動作を考えてつくられています。
|厚切りにする?それとも薄切り?
お気に入りのパンを前にすると、切り方にもその日の気分が出ます。
ゆっくり過ごせる休日なら、食パンをちょっと厚めに。
こんがり焼いて、バターをじゅわっと染み込ませる。
バゲットなら斜めに切って、チーズや生ハムをのせてみたり。
サンドイッチなら、具材がきれいに見えるように半分に。
「きれいに切れる」と、それだけで選択肢が少し広がります。
食べることだけではなく、切って、盛りつけて、食卓へ運ぶところまで。
パンの時間を丸ごと楽しみたくなります。
|いい道具は、小さなストレスを減らしてくれる
料理をするとき、「まあ、こんなものかな」と見過ごしている小さなストレスは意外とたくさんあります。
うまく切れない。
こぼれる。
つぶれる。
ほんの些細なことなので、わざわざ気にするほどでもない。
けれど、毎日のことだからこそ、その小さなストレスがなくなると想像以上に気持ちがいいものです。
パン切りナイフも、そんな道具のひとつ。
なくてもパンは食べられるけれど、あるとちょっとうれしい。
気づけば、パンを買って帰る楽しみだけでなく、「明日の朝、切るのが楽しみ」になっているかもしれません。
|パン好きさんへの贈り物にも
包丁にはこだわっていても、パン切りナイフには手が回っていないことも多いもの。その意味でも、贈り物にお選びいただきやすいアイテムです。
|パンのある朝を、もう少し好きになる
お気に入りのパンと、温かい飲みもの。
それだけでも十分な朝ごはんです。
特別なメニューを作らなくても、パンをきれいに切って、お気に入りのお皿にのせる。
そんな小さなひと手間で、いつもの朝が少しだけ丁寧に感じられます。
「せせらぎ」があることで、パンそのもののおいしさはもちろん、切る時間まで楽しめたら。
次にパン屋さんへ行ったときは、いつもより少し大きなパンを選んでみたくなりそうです。
家でもアウトドアでも。贈り物にも。せせらぎ 包丁 14cm
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