あぁ、美味しそうな揚げ物よ
ストア：KOZLIFE掲載日：2020/08/02
こんにちは〜
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
私（カオリ）の引っ越し整理も
順調に……
片付かないままです（笑）
何故ならば、本棚がまだないので
膨大な量の本たちが散乱中。
「これだ！」というものがなかったので
もう作ることにしました。
今は材料が届くのを待っている最中！
さて、ここに引っ越してきて２週間ちょっと。
いいこともありますよ〜
このお部屋のキッチンは
念願の３つ口コンロ！！
なので、お料理の効率UP！
すると、料理意欲がムクムク湧いてきます♪
あと、最寄りのスーパーの取扱商品！
今までのスーパーとセレクトが違うのも
面白くて、つい新しい料理に挑戦したくなる。
（先日、初めて稚鮎の甘露煮を作りました！）
そんな「お料理熱」が高まっている、今！
私が惹かれているアイテムを
今日はご紹介しますね♪
＼ じゃ〜ん！ ／
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
私（カオリ）の引っ越し整理も
順調に……
片付かないままです（笑）
何故ならば、本棚がまだないので
膨大な量の本たちが散乱中。
「これだ！」というものがなかったので
もう作ることにしました。
今は材料が届くのを待っている最中！
さて、ここに引っ越してきて２週間ちょっと。
いいこともありますよ〜
このお部屋のキッチンは
念願の３つ口コンロ！！
なので、お料理の効率UP！
すると、料理意欲がムクムク湧いてきます♪
あと、最寄りのスーパーの取扱商品！
今までのスーパーとセレクトが違うのも
面白くて、つい新しい料理に挑戦したくなる。
（先日、初めて稚鮎の甘露煮を作りました！）
そんな「お料理熱」が高まっている、今！
私が惹かれているアイテムを
今日はご紹介しますね♪
＼ じゃ〜ん！ ／
美味しそうなハンバーガーセットですね〜
NYの人気ハンバーガー店かな？
と思うほどの、KOZまかないのレベルの高さよ…
さて、この中に、
私の欲しいアイテムは……
写っていません！（笑）
はい、すみません。
でも、この中の料理の１つは
あるアイテムがあると、とっても便利！
その料理とは、こちら！
オニオンリング。
大・好・物です！！！
この黄金色の衣の美しさ♪
（某ハンバーガー店では必ずオニ○テセット注文）
ただ、家で作る発想がなかった！
揚げ物って、食べたいけど
作るとなると急に腰が重くなりませんか？
そんな私の重い腰を
スッと立ち上がらせてくれるのが…
ラバーゼの鉄揚げ鍋セット！
このお鍋、あの有名料理研究家
有元葉子さん考案とのこと！！
料理研究家さんの愛用アイテムや
考案商品は、絶対に使い心地がいいはず！
と、全面的に信頼してしまいます。
特徴は色々ありますが、
このシルバーの金網もその一つ。
油を注いだ鉄鍋（ブルーテンバー材）に
シルバーの金網をセットし、
あとは食材を揚げるだけ！
いい頃合いになったら、
こんな風に一気に油からあげられるんです！
そのまま鍋の取っ手にセットすれば
油切りも可能に！！
す、すごい。
揚げ物って、油から取り出している最中にも
どんどん食材に火が入って
最後の方に取り出したものは
衣がちょっと茶色くなるのが悩みでした。
（つまり、焦げちゃうんですよね…）
鍋でそれが解決しちゃうなんて（涙）
しかも、この揚げ鍋、
セットの油はね防止ネットを使えば
あの油料理の天敵、
パチパチとはねる油をガード。
メッシュ越しでも食材がよく見えるので
揚げ具合もチェックできて嬉しい♪
さぁ！
ハンバーガーの準備もできました。
（お、美味しそう〜〜！）
ボデガのグラスカップに入れた
サラダもよ〜く冷えています。
揚げたてのオニオンリングも
一緒に盛り付けすれば、出来上がり！
オニオンリング以外にも、
唐揚げやコロッケ
アジフライなどなど……
この鍋を買うと、
揚げ物の沼にハマってゆきそうです（笑）
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