デンマークの暮らしを取り入れるフードラップ。
ストア：KOZLIFE掲載日：2021/01/17
こんにちは〜
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
早いものでデンマークから帰国し
1年が経ってしまいました。
一体いつになったらデンマークに
再び住めるのだろう
……と、昨晩はちょっとセンチメンタルに。
でも、ウジウジしていても仕方ない！
せっかくなら、
デンマークで学んだ暮らし方を
実践していこうと思います。
そんなわけで、最近取り入れたのが
今日ご紹介したいアイテム
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
早いものでデンマークから帰国し
1年が経ってしまいました。
一体いつになったらデンマークに
再び住めるのだろう
……と、昨晩はちょっとセンチメンタルに。
でも、ウジウジしていても仕方ない！
せっかくなら、
デンマークで学んだ暮らし方を
実践していこうと思います。
そんなわけで、最近取り入れたのが
今日ご紹介したいアイテム
Beeswax Food Wrap です。
購入しようと思うたびに
品切れ中で、ようやく買えました！
その名の通り、蜜蝋を使った食品ラップ。
さて、ではなぜこのアイテムが
デンマークで学んだ暮らし方に
繋がっているのでしょうか？？
それは、今やよく耳にするようになった
SDGs の根底ともなっている
「Sustainability」の考えに関係が ……！
（ビーワックスラップ作りの授業後に余った材料でキャンドルを…）
あちらの学校で「Sustainability」という
授業を選択していた私。
無知な私たち生徒に
実践的な作業などを通して
私より年下の先生が教える専門的な授業は
とても学びが多く、好きでした。
のちにその先生とは友人となり
多くの時間を共に過ごしたのですが
そんな彼女が愛用していたものこそ
蜜蝋でできたラップなのです。
「エコだから、という理由もあるけど
繰り返し使えれるから経済的というのも
使い続ける理由の一つ。
同じ目的で使うアイテムでも
ものを変えるだけで視点も変わるから
たくさんの人に使って欲しいな」
と言っていた彼女。
実際、彼女以外にもデンマークには
愛用者が結構いました。
特に若者の意識が高め。
「帰国前に買って帰ればよかった」と
結構後悔していたので、
KOZLIFEで扱っていると知ったときは
嬉しかったです！（笑）
私（カオリ）が購入したのは
３サイズ入った「バラエティ」
よく使うサイズがわかってくれば
追加で購入を検討です。
一番小さいサイズは
ゆずを包んでみました。
一人暮らし。
一度に使う量は少ないので
これは便利……。
おにぎりを結ぶようにすると
包みやすく、しっかり密着してくれました！
手のひらの熱で包むのですが
包み終わったあと、
手からふんわり甘い香りがしますよ。
この香り、
次第に薄れて行くそうなので
開封したての今だけの楽しみかも♪
この時期たくさん食べたい果物も
一人暮らしだと
一気には食べきれません。
洗ってお皿に入れておけば
「小腹が空いたらパクッと」ができて
大変に便利です。
あと嬉しいのが
破けない、ということ！
日本のラップは密着度が素晴らしく、
それゆえに剥がすときに破れやすくて
その度に新しくかけ直していました……。
それが、ない（笑）
このラップに対する好感度が
グ〜ングン上がっていきます。
ただ、一番大きなサイズのラップ、
このお皿（イッタラのティーマ、ボウル21cm）には
大きすぎました……。
深めの調理ボウルがぴったりかもです。
あとは使いかけの白菜とかでしょうか？
「使いかけの……」といえば、
中間のサイズのラップを使って
ちょっと実験をしてみました。
↓↓
リンゴを半分に切って
片方は市販のラップ、
もう一方は Beeswax Food Wrap で
包んで一晩。
というのも、
市販のラップにはない程よい通気性と
ミツロウやホホバオイルの
天然の保湿性と抗菌性が
包んだ食品の鮮度を長持ちさせてくれる
……と聞いたから！
どうでしょう？
あまり差がないように見えますが
肉眼だと市販のラップの方がやや茶色。
ちなみにですが、
今回は実験なので特にレモンなどで
酸化防止措置などは行わず。
本当は、もう数日した方が
結果がはっきりと現れるようですが
私はこれでも満足しています。
なぜなら、
ラップ自体がりんごに隙間なく
ぴったりと密着していなくても
鮮度を保ったまま保存されるとわかったから。
スーパーに行く頻度が減った今、
使いかけでも鮮度を長く保てるのは
嬉しい限りです！
皆様も、ぜひ使ってみてくださいね。
本日のアイテムはこちら
↓↓↓
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