モチモチ皮が美味しい！『ベトナム揚げ春巻き』#46 作ってみました！！
ストア：KOZLIFE掲載日：2021/03/19
こんにちは、
KOZLIFE店長みわこです。
いつも当店をご利用いただき
ありがとうございます！
今日は、
久しぶりのKOZまかない♪
コロナの為、
スタッフみんなで食べるまかないを
控えておりまして・・・
今日は、少人数まかないですが
張り切って作りま～す。
KOZLIFE店長みわこです。
いつも当店をご利用いただき
ありがとうございます！
今日は、
久しぶりのKOZまかない♪
コロナの為、
スタッフみんなで食べるまかないを
控えておりまして・・・
今日は、少人数まかないですが
張り切って作りま～す。
* * *
早見優さんからお声がけいただき
実現したコラボ企画♪
皆様、先日の【いよいよゆうゆうチャンネル】
は見ていただけましたか？
松本伊代さんと早見優さんのお料理チャンネル
なのですが、お二人の掛け合いが本当に面白くて(^^)/
そして、
毎回作るお料理が簡単で超おいしいのです！
まだの方は是非チェックしてみてくださいね。
実現したコラボ企画♪
皆様、先日の【いよいよゆうゆうチャンネル】
は見ていただけましたか？
松本伊代さんと早見優さんのお料理チャンネル
なのですが、お二人の掛け合いが本当に面白くて(^^)/
そして、
毎回作るお料理が簡単で超おいしいのです！
まだの方は是非チェックしてみてくださいね。
今日は、
KOZLIFEの食器たちとコラボした
モチモチ皮が美味しい！『ベトナム揚げ春巻き』
KOZLIFEの食器たちとコラボした
モチモチ皮が美味しい！『ベトナム揚げ春巻き』
作ってみました～♪
早速、クッキングSTART
早速、クッキングSTART
春巻きの中に入れるタネの材料は
【いよいよゆうゆうチャンネル】
から見てくださいね♪
（私は、昨日の夜に作っておきました！）
【いよいよゆうゆうチャンネル】
から見てくださいね♪
（私は、昨日の夜に作っておきました！）
ライスペーパーは、
ちょっとの砂糖とお水にさっとくぐらせて。。。
（優さん曰く、揚げ色がきれいになるらしいです。
ワンポイントアドバイスもうれしい★）
ちょっとの砂糖とお水にさっとくぐらせて。。。
（優さん曰く、揚げ色がきれいになるらしいです。
ワンポイントアドバイスもうれしい★）
皮が破れないように優しく包みます。
ライスペーパーは
水にさっとくぐらせるだけでOKです。
ちょっと固いくらいで巻きましょう！
（優さんのアドバイス！）
ライスペーパーは
水にさっとくぐらせるだけでOKです。
ちょっと固いくらいで巻きましょう！
（優さんのアドバイス！）
ホント、
すぐしっとり柔らかになりました！
すぐしっとり柔らかになりました！
160～170度で揚げます。
一度にたくさん入れすぎると
くっついてしまうので
２，３本ずつ揚げます。
（優さんのアドバイス！）
一度にたくさん入れすぎると
くっついてしまうので
２，３本ずつ揚げます。
（優さんのアドバイス！）
生の豚ひき肉が入っているので、
しっかり火を通しましょう！
（ココ、伊代さんの反応が面白いですよ～笑）
油はねが気になる方は
こちら、大活躍！
しっかり火を通しましょう！
（ココ、伊代さんの反応が面白いですよ～笑）
油はねが気になる方は
こちら、大活躍！
じゃ～ン。
完成しました★
完成しました★
モチモチ皮が美味しい！『ベトナム揚げ春巻き』
スクエアディッシュに盛り付けて・・・
網がついているので
油切りができ、
いつまでもカラッと揚げたてが
楽しめますよ！
スクエアディッシュに盛り付けて・・・
網がついているので
油切りができ、
いつまでもカラッと揚げたてが
楽しめますよ！
アツアツでいただきま～す。
サンチュ、大葉、ミントの葉でくるくる
STIIKは先が細くて
取り箸にも便利。
取り箸にも便利。
ディッピングソースをかけて。。。
サクッ、ふわ、モチッ
３拍子揃って本当においしいです♪
香味野菜との組み合わせが最高～
３拍子揃って本当においしいです♪
香味野菜との組み合わせが最高～
小柴シェフは、
スリラッチャをつけて食べていました。
魅惑のソース笑。
スリラッチャをつけて食べていました。
魅惑のソース笑。
今日も美味しかったまかない。
松本伊代さん、早見優さん。
本当にありがとうございました～。
実は・・・
3/21（日）コラボ企画第二弾
が【いよいよゆうゆうチャンネル】にUPされます。
どんな楽しく美味しいレシピをご紹介していただけるか・・・
楽しみです★★★
また、見てくださいね～。
本日のアイテムはこちら
↓↓↓
松本伊代さん、早見優さん。
本当にありがとうございました～。
実は・・・
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■STIIK KIDS単品、またはSTIIK KIDSを含むご注文で送料無料でお届けいたします。
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