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気合を入れたい日の「とんかつ」まかない

ストア：KOZLIFE掲載日：2018/04/13

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こんにちは！

新生活が始まった方も多いと思います。
気合を入れたい4月！

今回のまかないは
「とんかつ」！

K+dep｜Square Dish (スクエアディッシュ)

4,950円～

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【スクエアディッシュ】を
フル活用しましたよ～

まずは‥

KOZまかないで、
無くてはならない良き相棒(笑)の

鉄揚げ鍋で

どんどん揚げていきます。

la base｜鉄揚げ鍋セット

16,500円～

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揚げ物は
本当、時間勝負！

まして、こんなに大人数分を揚げていくとなると、もう大変。。

鉄揚げ鍋なら、
一気に揚げて、
一気に上げられる。(笑)

これ揚げ物で1番大事ですよね。

揚がったそばから
【スクエアディッシュ】に
のせていきます。

この時は、
金網が全面1枚サイズのタイプを使用。

時間勝負ですからね！

お皿の上にキッチンペーパーを引いて、その上に‥だと、

1回ペーパーが吸った油が
また"コロモ"に戻っていってしまうのです。

そうなると、
せっかくカラッと揚がったとんかつも

油が回ってしまいますよね。

【スクエアディッシュ】なら、
金網の上に置くから
余分な油が落ちていくんです。

粗熱がとれて、
ナイフを入れたら、
お次は【スクエアディッシュ】、
金網セパレートタイプの出番です！　

金網の上にはとんかつを。

もう半分のスペースには
千切りキャベツやトマト、
ポテトサラダなど
付け合わせ野菜を盛り付けました♪

とんかつならば！

やっぱり、白米とお味噌汁。
【KOZ椀】と【KOZ茶碗】の登場です。

KOZLIFE｜KOZ椀（木のお椀）

1,650円～

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ソースは、
いつもの【ミルクピッチャー】に。

時間が経っていても
コロモがサクッと美味しい～！

念のため、
1番最初に揚げあがったものと、
最後に上がったものとで食べ比べてみました(笑)

が、
どちらもサックサクでした♡

ワンプレートにしちゃうと、
洗い物が減って、
後片付けが楽々♪

揚げ物のときは、
特にその方が嬉しいですよね。

いかがでしたか？

この春登場した
【スクエアディッシュ】を使って、
お家で揚げ物
楽しんでくださいね～～！

STIIK｜箸（2膳1セット）【メール便】

3,300円

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KOZLIFE

「LOVE FOOD LOVE LIFE」をモットーに、北欧の豊かな暮らしをお手本にしたインテリア、キッチン雑貨、ファッションのお店です。自分たちが実際に使ってみて本当に「良い！」と思ったモノをセレク...もっと見る

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