こんにちは!
最近はぐっっと寒い日が続きますね~
それもそのはず、
今は1年で最も寒さが厳しい
「大寒」
の時期なんです!
(2022年は1月20日〜2月3日の期間だそう)
こんな寒い日には
温かいお鍋やほくほくオーブン料理が恋しいです…
先日発売された「CORON(コロン)」。
こんなポットパイが作れます!
素朴で温かみのある佇まいが素敵。
CORONは職人さんがひとつひとつ
丁寧に作っているんです。
本体口元の削っている様子です。
CORONに使われている土は石の粒が大きめで
水を使って仕上げをすると焼き上げた時に
石が尖って出てきてしまいます。
そこで、口元には削りを入れ、
さらにスプーンを使って滑らかにします。
この作業のお陰で口当たりがよく、
ポットパイを最後まで飲み干すことができました!
丁寧な仕事に感服です…
丁寧な仕事は持ち手の作り方にも。
持ち手部分は型に土を挟み、
ぎゅっと手で押し付けて成形します。
ボウルの本体にひとつひとつバランスを見ながら
手作業で付けていきます。
間に空気が入ったり隙間があると、
そこからヒビが入ったり折れてしまうため
付け根はしっかりと指で押さえます。
ざざっと並べられたCORONに
ひとつづつ付けていく…
大変な作業です。
集中力と根気が必要ですね…
(私ならめんどくさい~と続かなそう…)
CORONは職人さんが使う人のことを想い、
より手間をかけて仕上げた
温もりを感じる器なのです!
このようにして出来上がるCORON、
より大切にたくさん使おうと思いました。
オーブン料理はもちろんだけど…
こんな和食にも似合います★
素朴な風合いがぴったりです。
さすがメイド イン ジャパン!
想いが込められたCORONを
あなたのお家でも使ってみませんか?
CORON (コロン) オーブンボウル/ディッシュ
ストア紹介
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