お米と水を鍋に入れ、火にかけてプクプクと吹いてきたら弱火に、プクプクが収まって湯気だけになったら火を止めて。
通常の土鍋と違い、蓋に穴がないから蒸気が漏れずに循環。
ふっくらもっちりの美味しいごはんを炊くことができます。
また、穴がない代わりに“蓋うけ部”の立ち上がりを高く設計し、吹きこぼれにくい仕様に。
保温と調湿機能があるので、おひつ代わりにもなります。
余ったご飯は鍋ごと冷蔵庫に入れて、食べるときに電子レンジで温め直しができます。
電子レンジで温めても、余分な水分は鍋が吸い、不足した水分は鍋から与えられ、炊きたてに近いおいしいご飯が食べられます。
サイズは普段炊くジャストサイズがおすすめです。
ぴったりのサイズで炊くことが、美味しさの秘訣なんだとか。
初めてご使用いただく前には、目止めを行っていただくことをおすすめします。
米2合程度を洗って出る米のとぎ汁(もしくは片栗粉や小麦等を溶いたもの)を鍋の8分目まで入れて沸騰させてください。沸騰後は冷ましてから、水を捨ててきれいに洗い、乾燥させて下さい。
*目止め・・・未使用状態の土鍋やひび割れの予防と、匂い移りを少なくして、長く丈夫に保つために行うお手入れのこと。
国内の土鍋の7-8割を生産すると言われている三重県四日市の萬古焼(ばんこやき)。
ニホンカモシカ(天然記念物)が生息することでも有名な場所です。
「かもしか道具店」は、そのちょうどお隣、三重県菰野町(こものちょう)にある有限会社山口陶器が運営するブランド。
伝統に支えられた技術と現代の生活環境になじむデザインで、「たのしく、しっかりとした生活文化」を発信しています。
商品のラッピングは、別途有料(1包装につき165円~)にて承っております。
ご希望の方は商品と一緒に「ギフトラッピング」をショッピングカートに追加し、ご購入ください。
※商品を同時に複数ご購入いただいた場合には、まとめてラッピングを行わせていただきます。特定のアイテムのラッピングをご希望の場合は、お手数をおかけいたしますが、ご購入時に備考欄にその旨をご記載ください。
【数量限定】人気の「PAPER MARCHE BAG」にクラフトカラーが登場
商品画像について、実際の商品となるべく近いよう撮影しておりますが、ご覧になっているブラウザやパソコン等の環境により、実際のカラーや風合い異なって見える場合がございます。予めご了承ください。
- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > 鍋・フライパン
- ブランド
- かもしか道具店
- サイズ
- w22,5cm×h13cm 19φ
- 素材
- 陶器
- レンジ / 食洗機
- レンジ ○ 直火 ○ オーブン × 食洗機 × IH ×
- 注意書き
- ※原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。
- 原産国
- 日本(三重県)