昔ながらの和包丁の機能性はそのままに、女性が持ちやすく使いやすいサイズに仕上げました。

ブレードは可能な限り薄くし、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。
ハンドルには水に強く腐りにくい、手に馴染みやすい積層強化木を使用。

さらにハンドルとブレードの間に水の浸入を防ぐ口金をつけています。

包丁など刃物の贈り物は、「悪いことを断ち切る」、「未来を切り開く」といった縁起物として、古くから日本では門出やよろこび事に使用されてきました。

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