70年以上にわたり広島で麺づくりを行っている、“瀬戸内麺工房なか川”の辛辛つけ麺。特徴は、ピリリと辛い赤いつけだれ。辛さと旨味が絶品です。麺は、独自の製法により、じっくりと熟成させながら冷風乾燥させた半生中華麺。

広島の味をぜひご家庭でどうぞ。お好みで茹でキャベツやチャーシュー、ゆで卵やネギを添えても美味しいです。

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