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山椒すりこぎ
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お料理を美味しくする、山椒のすりこぎ棒
昔から使われている山椒すりこぎ棒。
天然素材ならではの形を生かした持ち手は凹凸していてすべりにくいので力を入れやすく、自然と手になじんでいきます。
日本では古くから、すりこぎには山椒の木が使われてきました。 その理由は、堅く、摩擦に強く、抗菌作用もあるから。また、すり棒ですりおろした際に山椒の木が微量に削れて程よい風味になります。
ゴマや山芋をすったり、離乳食のペースト作りにも。
強くて折れにくいためすり鉢との当たりがよく、硬い食材でもなめらかにすり潰し、口当たりのよい料理に仕上げることができます。
約17cmと約23cmの２サイズご用意しています。
約17cmと約23cmの２サイズご用意しています。
※ひとつひとつ手作りのため、形や寸法、風合いなどに個体差がございます。
※天然山椒のため、経年変色・シミ・汚れ・ヒビ割れなどある場合があります。個体差も味わいとしてお楽しみください。
※天然山椒のため、経年変色・シミ・汚れ・ヒビ割れなどある場合があります。個体差も味わいとしてお楽しみください。
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- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > その他キッチン用品・調理器具
- サイズ
- 17cm、23cm
- 素材
- 山椒の木
- 生産国
- 日本製
- この商品のご購入にあたって
- ・ひとつひとつ手作りのため、形や寸法、風合いなどに個体差がございます。
・天然山椒のため、経年変色・シミ・汚れ・ヒビ割れ、傷や凹みなどが出る場合もございます。
・枝や幹をそのまま用いるため、木の芯を含んでいます。乾燥によるひび割れを起こしやすいため、使用する前から小口にひび割れがみられることがあります。商品の特性としてご理解ください。
・直射日光を避け、風通しの良い場所に保管してください。
