軸ごとセミドライにしたしいたけをガーリックオイルで煮込んだひと瓶。
オイルの中にはしいたけの出汁がたっぷり詰まっています。
パスタやそうめんに絡めるだけでおいしくお召し上がりいただけます。

しいたけはスライスしてからセミドライに。
にんにくと一緒にオリーブオイルで煮込みました。
オイルの中にはしいたけの出汁がたっぷり詰まっています。
パスタに絡めてペペロンチーノに。バケットにのせて。おつまみに。そうめんつゆに入れて。
幅広いお料理にお試しください。

パスタやそうめんはもちろん、バケットとも相性抜群。ビールのお供におつまみとしても最適です。

温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、いろいろな味と出会えます。
口に入れた時に素材の個性を感じられる大きさや食感にこだわり、甘さや香り、青さや辛味など旨味を活かした調理法で素材のポテンシャルを引き出しています。

イメージした通りの食感にカットしたり、気持ちが伝わるような繊細な詰め方をするためには、どうしても手仕事が欠かせません。手でしか感知できない繊細な感覚で思いを込めて、ひとつひとつ手作りしています。

・野菜と果物について
旬野菜であること、新鮮であること、美味しいことを大切に、地元愛媛県産の野菜や果物を使用しています。野菜の栽培方法は、それぞれの食材が一番美味しく育つ方法を選ぶため、慣行栽培、有機農法、自然農などさまざまです。

・添加物について
自然の味をそのままいただくことを大切にしているため、保存料、着色料、香料などは不使用。

・調味料について
保存料、着色料、香料などを使用していない、自然由来のものをセレクト。

ブランドロゴ付きの瓶に入ったしいたけ煮は、並べて置いておくだけでもおしゃれを演出。
食へのこだわりをお持ちの方や、お料理好きな方へのちょっとした贈り物にもおすすめです。