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“秋田の味”で漬け込んだ ごろっと旨味のチーズおつまみ
ごろごろ大きめダイスカットで、食べ応え抜群のセミハードチーズ。さらに秋田の味噌やしょっつる、いぶりがっこなどをオイル漬けにした、新感覚のチーズおつまみ。もともとコクと旨味たっぷりのチーズに、秋田の食材の旨味が合わさって、ついついお酒が欲しくなるひと品に仕上がっています。
旨味たっぷりの味わいの秘密は、秋田の魚醤「しょっつる」と、塩麹や味噌などの発酵調味料。いつもの晩酌タイムに秋田旅行気分を愉しむも良し、アレンジレシピでおもてなしするも良し。新感覚のチーズおつまみと合わせれば、いつものビールやワインも特別な味わいに変わりそうです。
旨味たっぷりの味わいの秘密は、秋田の魚醤「しょっつる」と、塩麹や味噌などの発酵調味料。いつもの晩酌タイムに秋田旅行気分を愉しむも良し、アレンジレシピでおもてなしするも良し。新感覚のチーズおつまみと合わせれば、いつものビールやワインも特別な味わいに変わりそうです。
旨味の秘密は秋田の食材
ただのオイル漬けではありません。オリーブオイルと一緒に秋田で作られた調味料などを使い、旨味たっぷりに仕上げたおつまみです。
オイルは香り高く品質の良い、スペイン産オリーブオイル。オイル漬けならではのしっとり感を生み出しています。
オイルは香り高く品質の良い、スペイン産オリーブオイル。オイル漬けならではのしっとり感を生み出しています。
＜秋田の魚醤「しょっつる」＞
日本三大魚醤のひとつ「しょっつる」は旨味のかたまり。まるでアンチョビのような風味でオリーブオイルとの相性が抜群。
＜秋田県産塩麹、味噌＞
秋田には、麹を生活に取り入れる食文化があります。塩麹の旨味とやわらかな塩気、麹をたっぷり使用した贅沢な秋田味噌が、素材の美味しさをさらに引き立てます。
＜秋田の桜チップで燻製＞
燻製で使うチップは秋田県内の桜の木。土地のものを大切に使用しています。
そのままでも、アレンジレシピも
そのままで、おつまみやオードブルとして。セミハードのダイスチーズは、いつものサラダのアクセントにもぴったりです。
もちろん、サンドイッチの具材としてや、マッシュポテトに混ぜたりと、アレンジレシピで召し上がっても◎。
もちろん、サンドイッチの具材としてや、マッシュポテトに混ぜたりと、アレンジレシピで召し上がっても◎。
お酒によく合う4種類
手土産にも。絵になる瓶詰め
「食べるハーバリウム」をイメージして仕上げた、手土産などのギフトにも選びやすい瓶詰めパッケージ。食卓の上に瓶のまま置いても絵になるオイル漬けは、友人を招く家飲み会など、おもてなしシーンにもぴったりです。
- カテゴリ
- フード・ドリンク > その他フード・ドリンク > その他フード・ドリンク
- サイズ
- 幅60mm×奥行55mm×高さ74mm
- 内容量
- 100g
- 原材料名
- 【いぶりがっこ】たくあん漬(秋田県製造)、食用オリーブ油（スペイン製造）、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる(秋田県製造)、塩麹(秋田県製造)、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、 唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース
【塩麹＆レモン 】プロセスチーズ(国内製造)、食用オリーブ油（スペイン製造）、塩麹(秋田県製造)、しょっつる(秋田県製造)、料理酒、濃縮レモン果汁、にんにく、黒胡椒、バジル、ローリエ／乳化剤、セルロース
【味噌＆ハーブ】プロセスチーズ(国内製造)、食用オリーブ油（スペイン製造）、米みそ（大豆を含む）(秋田県製造)、 しょっつる(秋田県製造)、料理酒、はちみつ、唐辛子、にんにく、ローズマリー／乳化剤、セルロース
【燻製＆ナッツ】食用オリーブ油(スペイン製造)、プロセスチーズ(国内製造)、アーモンド、しょっつる(秋田県製造)、にんにく、黒胡椒、唐辛子 ／乳化剤、セルロース
- 賞味期限
- 製造日より270日
- 原産国
- 日本、スペイン
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存。
- 知っておいて頂きたいこと
- ※保存料を使用していないため、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
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